世界的なレストランガイド。5年連続で星を獲得している鮨店では誰がいつ評価したのか今も分からないという。店を評価するのはインスペクターと呼ばれる覆面調査員。今回、音声のみの撮影で声を加工する条件でインタビューに応じてくれた。インタビューに応じてくれた覆面調査員が採用されたきっかけは、接客の仕事をしていたときに常連客からかかってきた電話だった。その後フランスで半年間の研修を受け採用された。今は世界中を飛び回り一週間に9回お店に行く時もあるという。また正体を知られてはいけないので伊達メガネを12本所有し、写真には写らないよう注意を払っている。
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「新宿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 新宿・大久保公園で開催中の「ラー1グランプリ」から中継。キングオブコント王者のジェラードンの2人も登場。ラー1グランプリは全国の創業15年以内のラーメン、つけ麺店64軒が11月15日まで入れ替わりで出店。来場者の投票で初代王者を競う。最初の店舗は「俺の生きる道」。「俺のラーメン」1200円。豚骨醤油ベースで極太ちぢれ麺使用。グランプリの優勝賞金は500万円。[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたいNHK映像ファイル あの人に会いたい
- 篠原勝之さんは、自らの活動を「ゲージツ」と表現した。北海道室蘭市で生まれた篠原勝之さんは17歳で上京して美術学校で学んだ。篠原さんが自費出版した絵本「珍怪魚UNILL」を紹介した。篠原さんは、唐十郎版風の又三郎のポスターなどを手掛けた。篠原さんは、お金がない芸術家のユーモラスな日常をつづったエッセー「人生はデーヤモンド」がきっかけで世に知られ、テレビ番組にも[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 新宿高島屋で昨日から行われている大北海道展から中継。鮨処 竜敏は高島屋初登場。今回のテーマであるほたても揃えており、ここでしか食べられないというご褒美弁当「ほたて三昧味比べ」を販売。ほたてのあぶり、生の白、唐辛子醤油漬け、赤玉、味噌漬けの5つが入っている。
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