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「新富津漁業協同組合」 のテレビ露出情報
2024年6月30日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
相葉マナブ マナブ 初夏の東京湾 何が獲れるか大調査
江戸前オイスターを七輪で焼きガキに、また電子レンジで蒸しガキにして味わった。富津は海苔の名産地だったが海苔の不作により年々漁師が減っており、新たな名物を生み出そうと試行錯誤してカキにたどり着いたという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月30日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
相葉マナブマナブ 初夏の東京湾 何が獲れるか大調査
富津漁港を訪れた。「日本橋ゆかり」でも使っている江戸前オイスターの養殖場へ向かった。海の中に約5000カゴあり、カゴの中でカキ同士がぶつかることでくぼみが深くなり、厚みが出て身が詰まる。江戸前オイスターを生で試食した。
2023年12月23日放送 14:00 - 14:54 TBS
黄金のワンスプーン!(黄金のワンスプーン!)
千葉県富津市にやってきたが東京湾の中でもトップクラスの透明度を誇る。広大な干潟と温暖な気候で養殖業が盛ん。江戸前アサリや江戸前海苔などが楽しめる。中でも今の愛され食材は牡蠣。東京湾では荒川や江戸川などの河川が流れ込み栄養が豊かで牡蠣の繁殖に適しているという。収穫量は関東でナンバー1で年間20トン以上。その絶品ブランド牡蠣を漁獲している港へ。ブランドの江戸前オ
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2023年11月22日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
ウミコイ -今 海に出来ること-(ウミコイ -今 海に出来ること- )
海苔の養殖がピンチになっている。浅倉正信さんが始めたのがカキの養殖。海苔養殖の施設を再利用しているという。イカダ養殖は穏やかな海むきなので、カゴに入れる方法にしたところ、カキが伸び伸びと成長し新たな名物になった。さらに、浜辺の清掃などで昔の海を取り戻す活動もしている。
2023年11月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司の気show予報
千葉県富津市富津漁港からの中継。6年前に難しいとされた東京湾での養殖に成功し県のブランド水産物に認定された江戸前オイスターの紹介。成功の秘訣はかごにカキをバラバラに置いて育てる養殖方法で手間がかかるため採用しているところはわずかである。栄養が見に行くことで美味しさが増すという。次の出荷は来週の頭である。
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