お昼時の東京・新橋を歩いていると、大行列を発見。列の先にあるのはこの街で絶大なる人気を誇る「お弁当のかわの」。1番人気の日替弁当は700円。鶏ささみフライやうなぎの蒲焼など、バリエーション豊富なメニューが日替わりで楽しめる。こちらの店では毎日700個以上のお弁当が売れていく。そんな大人気のお弁当を作るのは店主の井上康一さん。午前0時半、店主の井上さんの朝はとにかく早い。時間を惜しむように急いで仕込みに取り掛かる。井上さんの睡眠時間は毎日2時間半。眠い目をこすりながら仕込みを進めていく。しかし仕込みを開始しても、他の従業員が出社してくる気配は全くない。人件費を抑えて食材にお金をかける。午前3時、店を出て向かった先は豊洲市場。仕入れたのはナスやキュウリのB級品。曲がっていたり傷があったり形は不格好だが、切ってしまえば味は同じ。少しでもいい食材を使うため、必ず市場に足を運び自分の目で選ぶという。午前8時を過ぎると次々とスタッフが出社し、揚げ物に盛り付けと総出で一気に仕上げに入る。午前10時半にオープンすると、次々と弁当が売れていった。この日は最大50人が列を作り、754個の弁当が1つ残らず完売した。完売後も翌日の仕込みに厨房の清掃と、井上さんが仕事を終え店を出ていくのは午後6時すぎ。真夜中の仕事人の絶え間ない努力が、私たちの平穏な日々を支えていた。
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「新橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月27日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 2023年大会では3度目の世界一に輝いた侍ジャパン。大谷翔平は投打の二刀流で日本代表を牽引した。今回は吉田正尚選手などメジャーリーガーが過去最多の8選手出場予定。大谷は今大会は打者に専念する予定だが、投手としての調整も行った。球場前には大谷を一目見ようとファンが集まった。大谷選手に合わせ緊急帰国したミニタニが期間限定オープンしているWBC公式ショップに来店。[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- この世界は1ダフル（私のNo.1ダフル）
- 柏木はカプセルトイを語る。サンリオのキャラクターが好きで新商品が頻繁に出る、人と交換して楽しむと話した。コロナ禍でテナント撤退が続出しカプセルトイ専門店が増加。非接触で安心して楽しめたため、人気が高まった。
- 2026年2月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 日本マクドナルドはきのう約1年ぶりに商品を値上げした。対象は全体の約6割に当たる商品。500円のハンバーガーセットなど低価格帯は変わらないが、ダブルチーズバーガーは単品で450円→480円に、マックフライポテト（M）は330円→350円に値上げされた。1971年に日本の上陸したビッグマック。現在とは物価や賃金水準が異なるものの当時は単品で200円。2022年[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ高柳光希のきょうのイチバン
- 初任給40万円の時代が到来。47歳会社員の男性はお金以外の面での不公平感を感じるという。会社内の環境が今は大切に大切にされているように感じるという。他にも給料の逆転現象もあるという。
- 2026年2月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 東京・新橋の鶏中華 ヤンヤン飯店 新橋一丁目店では鶏肉を使った「鶏焼売」を提供している。鶏肉を使うことでフワッとした食感になって後味が軽くなるという。1日200個注文される鶏焼売は、食感とうま味を残すため粗挽きにした鶏ミンチを特注の薄皮で職人が丁寧に包んで蒸し上げる。鶏肉は様々な食材と相性が良く味のバリエーションを広げやすいのも特徴。こちらのお店ではフカヒレ[…続きを読む]
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