林マヤは農家の山本さんの畑を訪れた。山本さんが栽培しているのはゴボウで、約1ヘクタールの畑で年間16トン栽培している。収穫時期は10～2月で12月が繁忙期である。砂丘地帯で収穫されるゴボウは砂丘ゴボウと呼ばれ、砂地で真っ直ぐに育つため柔らかくアクが少ないのが特徴である。林マヤは山本さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
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「新潟国際情報大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅秋の絶景＆味覚！アイデアレシピSP
- 新潟市にある新潟砂丘は長さ約70kmあり鳥取砂丘の約5倍である。信濃川や阿賀野川が運ぶ土砂が堆積してできた。今回ご飯調査を行うのは林マヤ。
- 2024年12月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー（今年起きたあの出来事！真相を調査）
- 佐渡の金山で掘っていた金を実際に見せてもらった。また金の採掘は地中だけではなく、山の上から金脈を掘るために手作業で掘っていったそうで山が真っ二つになっている。続いて史跡佐渡奉行所跡へやってきた。金が多い順にいろはの袋に入れて持ち運ばれていたという。金鉱石は粉末状に細かくされる。粉末が入った水を揺らすと白黒に分離した。ここから熱を加えたりしながら金を取り出す。[…続きを読む]
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