去年（特番時代）放送した秋葉原のトマト好きのメイド店員（はずみさん）イチオシの「SOGA FARM」の特集では、運営する曽我新一さんがスタジオに登場し、見た目のよくないトマト「闇落ちとまと」で作ったジュースを振る舞うなどした。今回、改めて「SOGA FARM」（新潟市）の曽我新一さんのもとを訪れた。はずみさんも同行した。曽我新一さんと初対面したはずみさんは号泣するなどまるでスーパースターに会ったかのようなりアクションを見せた。その後、はずみさんはビニールハウスに案内してもらった。「越冬トマト」というオリジナルトマトは、全国トマト選手権で2022・23年に最高金賞を受賞した神トマト。身が小さく、甘さが凝縮されている。ミシュラン掲載店や5つ星ホテルでも愛用されている。海水によって水分を制限してストレスを与え、トマトにより糖分を蓄えさせて作っている。海水はamazonで買っている。また、「越冬トマト」は収穫まで6か月以上かかり、1年間で4～6月しか収穫できない。「闇落ちとまと」は「越冬トマト」を作る過程で生まれる。黒くなった部分を取り除けば美味しく食べられる。「越冬トマト」は時価だが、だいたい1つ500円だという。はずみさんは家でのトマトづくりについて、曽我新一さんにアドバイスしてもらった。トマトを買ってきて半分にして鉢に入れて水を与えていれば数日で種から生えてくるのだという。曽我新一さんの妻はトマト料理の教室をやっていて、巨大トマトバーガーなどいろいろな料理を考案している。
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「新潟市（新潟）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月22日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 千葉大学 園芸学研究員の中野教授によると、トマトは国内だけでも300種類以上とも言われ、特に近年は新しい品種がどんどん開発され、この10年で品種の数は1.5倍になっている。くだものに比べ生育サイクルが短く、品種開発に剥いている作物で、生産者や消費者のニーズに応えるべく研究が進み新しい品種が続々誕生している。いま、各企業が糖度の高いトマトの開発に力を注いでいて[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 依頼人は、新潟県新潟市のアメカジ専門セレクトショップ「Avenue」の店主、阿部さん。今田さんのためにアメカジファッションをコーディネート。お宝は30年程前にアメリカのオークションサイトで発見したという、非売品で世界に5足しかないと言われ280万円で落札したという品「ナイキのエア ジョーダン1」持っているのは、ナイキの社長とマイケル・ジョーダン、ジョン・マッ[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 23:00 - 23:30 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 郡上市で約400年続いてきた伝統的な盆踊りの郡上おどり。30年ほど前から東京でもこの時期に開催していたが今年はある変化が。お手製でミストシャワーを作るだけでなく、休憩が設けられた。去年では雷雨を懸念していたが今年は熱中症対策で休憩回数を増やした。猛烈な暑さは各地で続き新潟県では今年初の熱中症警戒アラートが発表された。三条市では36℃を観測し今年初の猛暑日にな[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデー（オープニング）
- オープニング映像と挨拶。本日の青空は新潟市の現在の空。
- 2025年6月19日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース新潟局 昼のニュース
- この夏の参議院選挙に向けて県の選挙管理委員会は各市区町村の選挙管理委員会に投票用紙を発送した。参議院選挙の日程はまだ決まっていないが、県選挙管理委員会は来月3日に公示、20日に投票という日程を想定して準備を進めている。きょうは県選挙管理委員会から各市区町村の選挙管理委員会に投票用紙が発送され、このうち新潟市の東区役所では午前9時半すぎにトラックが到着し、22[…続きを読む]
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