去年（特番時代）放送した秋葉原のトマト好きのメイド店員（はずみさん）イチオシの「SOGA FARM」の特集では、運営する曽我新一さんがスタジオに登場し、見た目のよくないトマト「闇落ちとまと」で作ったジュースを振る舞うなどした。今回、改めて「SOGA FARM」（新潟市）の曽我新一さんのもとを訪れた。はずみさんも同行した。曽我新一さんと初対面したはずみさんは号泣するなどまるでスーパースターに会ったかのようなりアクションを見せた。その後、はずみさんはビニールハウスに案内してもらった。「越冬トマト」というオリジナルトマトは、全国トマト選手権で2022・23年に最高金賞を受賞した神トマト。身が小さく、甘さが凝縮されている。ミシュラン掲載店や5つ星ホテルでも愛用されている。海水によって水分を制限してストレスを与え、トマトにより糖分を蓄えさせて作っている。海水はamazonで買っている。また、「越冬トマト」は収穫まで6か月以上かかり、1年間で4～6月しか収穫できない。「闇落ちとまと」は「越冬トマト」を作る過程で生まれる。黒くなった部分を取り除けば美味しく食べられる。「越冬トマト」は時価だが、だいたい1つ500円だという。はずみさんは家でのトマトづくりについて、曽我新一さんにアドバイスしてもらった。トマトを買ってきて半分にして鉢に入れて水を与えていれば数日で種から生えてくるのだという。曽我新一さんの妻はトマト料理の教室をやっていて、巨大トマトバーガーなどいろいろな料理を考案している。
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「新潟市（新潟）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月31日放送 0:55 - 1:50 日本テレビ
- NNNドキュメント’25光が照らす場所 見えない日々のその先に…
- 中途失明者の心のケアに取り組んできた山田医師は、視覚に障がいのある外来受診者を対象にアンケート調査を行なった。目が見えなくなり死んでしまおうと考えた人は56.2％にのぼった。山田医師は見えなくなった人達の声に耳を傾け、技術だけでは生きられず精神的なサポートが必要だと感じた。山田医師は中途失明者のための支援センターを31年前に立ち上げた。音声を頼りにしたパソコ[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景）
- 佐渡の中央部にある国仲平野。稲刈りが行われる田の上をトキが飛ぶ。トキは一度は絶滅したものの、保護活動の結果545羽にまで数を増やした。トキは稲刈り後の田んぼに降り立ちエサを取る。水辺の生き物を主食とするトキにとって、水の張られた田んぼは欠かせない。地元の農家の人たちはトキを守るために田んぼに轍を作り、一年中水が田んぼから絶えないようにしているという。山の木々[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 来週からスタートする土曜日のシューイチでMCを務める田辺大智アナが生まれ育った新潟市にやってきた。まずは母校・新潟明訓高校に向かった。新潟明訓高校は、今年9年ぶりに全国高等学校サッカー選手権大会に出場した。前回出場した際に全国出場を決めた決勝戦で点を決めたのが、田辺アナ。生徒たちに内緒で校内に潜入。加藤先生は田辺アナの高校の同級生で、当時副キャプテンだった田[…続きを読む]
- 2025年3月28日放送 22:15 - 23:09 テレビ東京
- ガイアの夜明けお米のチカラで挑む！
- 亀田製菓で会長兼CEOを務めるジュネジャ・レカ・ラジュさん。インド出身だが、帰化して日本国籍。5年前、亀田製菓側から求められて入社。ジュネジャさんに期待されているのは、人口世界一のインド市場の開拓。柿の種はインドでも販売されているが、売れ行きは不調。新たに取り組んでいるのは、新潟限定商品「サラダホープ」のインドでの販売。
- 2025年3月28日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 六義園からの中継などを交えながら全国の気象情報を伝えた。六義園では桜のライトアップも開催中。
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