今価格が高止まりしている卵。先週農林水産省が発表した食品価格動向調査では、卵の平均販売価格は309円と過去最高値を更新。日本養鶏協会の指摘によると、円安などに伴う生産コストの上昇。これに拍車をかける可能性があるのが中東情勢に伴う原油高。養鶏農家を取材。伊藤養鶏場では約5000羽の鶏を飼育。一番コストがかかっているのはエサ。主にトウモロコシを使うエサは輸入したものが多く、すでに円安などの影響が如実に出ているという。懸念するのはさらなる原油価格の高騰。雛を育てるためには温度調節のためのストーブが欠かせない。卵価格の高騰は料理店にも影響を及ぼしている。新潟にある和食店では、1日400個卵を使用するが仕入れ値はじわじわと上がっているという。やすい時で1個30円だったが、今では70円になっているという。その一方で提供価格は数年前から据え置き。代表は値上げをすると客足が遠のくのではと葛藤している。今後の推移について日本養鶏協会は、秋に向けて採卵鶏の飼養羽数が平常通りに戻ると推計。この通り生産量も回復していくと需給が緩和方向に向かい、今年の夏頃までには価格が落ち着いていくと考えている。その一方で、中東情勢に伴う原油高はそれ以降に影響を及ぼす可能性があるともしている。
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「新潟市（新潟）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！トップニュース解説
- コメに関しては今年9月末時点の民間のコメの在庫量が225万トンと過去最大のコメ余り状態に。全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は11週連続値下がりしている。そんななかコメの消費拡大を促す動きもある。千葉県にあるスーパーでは青森県産の銘柄米の新米5kgが税抜き2000円を切っている。さらに去年の新潟県産コシヒカリは20％引きされていた。弁当・惣菜コーナーで[…続きを読む]
- 2026年11月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 大手外食チェーンでは米粉グルメが注目されている。東京鉄板倶楽部田のメニューでは米粉が使われている。米粉は油の吸収率が低いため、軽やかに食べられるのが特徴。農水省では今月30日までコメの消費拡大を目指し全国520店舗以上の飲食店などと連携し、米粉を使ったグルメフェアを開催。この店では米粉を使ったお好み焼きやもんじゃを提供している。今年米の民間在庫は255万玄米[…続きを読む]
- 2026年11月1日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！これぞ醤油ラーメン
- 視聴者から寄せられた王道醤油ラーメンの写真を紹介。安藤大起ディレクターのオススメは新潟市「三吉屋 駅南けやき通り店」。1杯1000円。スープはあっさりめ。コクや旨味も感じられる。
- 2026年10月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 19日、新潟南警察署で封筒が発見された。封筒には「月光仮面」と書かれ中には240円が入っていて「わずかですが交通遺児のために使って下さい」と書かれていた。さらに約1.5km離れた交番でも見つかり、299円入っており合計539円が寄付された。過去には毎年大みそかに月光仮面を名乗る人物から寄付があり文面は93年に送られたものと同じとなっていた。寄付金は交通事故で[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- 相次ぐ不正アクセスの影響は、ここ世田谷区にも及んでいる。東京23区で最も多い93万人が住む世田谷区。昨日から、災害や防犯情報のメール配信が停止している。その理由は不正アクセス。メール配信サービスを委託している大阪のIT会社「アルカディア」が、サイバー攻撃を受け、個人情報が流出したおそれがあるという。影響は全国に。大分県や、神奈川県横須賀市、新潟市など、全国で[…続きを読む]
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