きょうのキーワードは「ところてん～夏の伝統食～」。奈良時代からある食べ物で、昔は氷が貴重で庶民は口にできなかったので、ところてんの涼しい見た目と食感で暑さをしのごうと日本中で親しまれてきた。食べ方は関東では酢醤油が多く、関西では黒蜜が主流。スタジオで伊豆河童「柿田川名水ところてん 黒みつ」432円を試食、風間さんは「甘みもあってさっぱりしている」などとコメント。京都や大阪では江戸時代に黒砂糖のお菓子が広まり、黒砂糖をかけるようになった。ところてんの主な原料は天草で、煮汁を冷やし固めたもの。雀おどり總本店「赤味噌ところてん」750円を紹介。愛知・名古屋では赤味噌のタレで食べるところあり、わさびを入れるのが特徴。スタジオで試食すると「美味しい」との声があがり、風間さんは「わさびのアクセントがすごい」などとコメントした。ほかにも四国ではカツオのだし汁、九州ではポン酢をかけて食べるところもある。また福島・愛知・新潟など一部地域では「はし一本」で食べる風習も。理由は2本ではさむと切れやすいや、はしの節約になるなどの説がある。
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「新潟県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月2日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 紀伊半島の南端、高知あたりでは雨脚が強くなっているところがある。明日の午前6時の段階で神奈川・静岡の県境あたりの標高高いところは雪など伝えた。多摩西部では多い所で10cmほど雪が降るのではないかという。関東北部は明日の午後以降も雪が続く見込み。あすの東京の気温を伝えた。花粉光環を紹介した。花粉光環は花粉が多いほどはっきり見える。花粉の飛散ピーク予想を伝えた。[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデー（ニュース）
- 思い出の給食について、金子恵美は「ソフト麺のカレーうどんが好きだった」などとコメントした。
- 2026年3月1日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション人生を変える寿司2 前編 17歳の上京物語
- 2025年3月、東京・広尾の寿司屋で板前修業に飛び込む1人の若者がいた。迎えたのは社長の阿部浩さん。3月25日、この日は入社式。新入社員は5人。愛知県出身の17歳トワくんは初日からまさかの大寝坊。トワくんが働く「意気な寿し処 阿部」は都内に8店舗を構える人気店。どんな背景を持っていても、見どころがあれば一人前の寿司職人に育てたいという阿部さんは多くの弟子たち[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅世界が注目！浅草の新名所＆グルメを巡る旅
- 4人はENGAWA ASAKUSAでお香を選ぶ。「SOZO 春夏秋冬～FOUR SEASONS～」、「SOZO 馨～KAORI～」、「SOZO 福～FUKU～」などさまざまな種類のお香が紹介され、それぞれ思い思いの商品を購入した。
- 2026年3月1日放送 0:44 - 1:30 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×大河ドラマ「豊臣兄弟！」コラボスペシャル
- 2ndラウンド「具を楽しむおもてなしおむすび」。森栄さんは「三重の魅力を詰め込んだマグロの頭おむすび」を作った。おむすびにのるのは本マグロの頭肉、三重県産の米に優しく包まれる本マグロの頬肉とカマトロ。一つのおむすびで3つの本マグロの味を楽しむことができる。熊谷さんは「連島れんこん パンおむすび」を作った。岡山で採れたれんこんのシャキシャキ感がおむすびの中にも[…続きを読む]
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