きょうのキーワードは「ところてん～夏の伝統食～」。奈良時代からある食べ物で、昔は氷が貴重で庶民は口にできなかったので、ところてんの涼しい見た目と食感で暑さをしのごうと日本中で親しまれてきた。食べ方は関東では酢醤油が多く、関西では黒蜜が主流。スタジオで伊豆河童「柿田川名水ところてん 黒みつ」432円を試食、風間さんは「甘みもあってさっぱりしている」などとコメント。京都や大阪では江戸時代に黒砂糖のお菓子が広まり、黒砂糖をかけるようになった。ところてんの主な原料は天草で、煮汁を冷やし固めたもの。雀おどり總本店「赤味噌ところてん」750円を紹介。愛知・名古屋では赤味噌のタレで食べるところあり、わさびを入れるのが特徴。スタジオで試食すると「美味しい」との声があがり、風間さんは「わさびのアクセントがすごい」などとコメントした。ほかにも四国ではカツオのだし汁、九州ではポン酢をかけて食べるところもある。また福島・愛知・新潟など一部地域では「はし一本」で食べる風習も。理由は2本ではさむと切れやすいや、はしの節約になるなどの説がある。
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「新潟県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン旬の番組 テイスティング
- 新潟出身の池田アナは「多分なんですけど、佐渡と本土で言い方が違って、私達は”えご”って言ってました。しかも板状で冠婚葬祭とかでよく出てきてました」等と話した。いごねりは醤油・酢みその食べ方の他に黒蜜ときなこで食べるというのも。最近ではいごねりパフェも。「ザ・穴場ツアー」はBSで25日午後3時35分から放送。
- 2025年6月22日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
- 坂上忍の勝たせてあげたいTV（坂上忍の勝たせてあげたいTV）
- 競輪・吉田拓矢選手の自宅にやってきた。番組では2014年の競輪学校時代から密着。5人兄弟の次男に生まれ、親孝行を目標に活動。デビュー戦で1着となり、その賞金は親に譲った。今年の日本選手権競輪で初優勝。現在は中学時代の同級生と結婚し、子供は2人。自宅は3階建ての5LDK、約8000万円。こだわりはトレーニングルーム。番組は、サプライズで「たこ焼き道場 めりけん[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 10:30 - 11:45 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 全国の郷土料理ランキングから問題を出題。味噌煮込みうどんの土鍋のフタには穴がない。煮込む時にフタをしないので湯気を逃す必要がなく取り皿にするため。有田ナインはボーナスチャンス成功で5ポイントを獲得。「本場は仕上げにある香辛料 小粒でもいい仕事」「新築の家でうどんを食べる風習 少し変わった場所とは？」などと出題。有田ナインは12問正解で20ポイントにボーナスチ[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 東京電力は、新潟県にある柏崎刈羽原子力発電所について、先行して準備を進めてきた7号機に代わり、続いて準備を進めてきた6号機の再稼働を優先する方針を固めたことがわかった。早期の再稼働を目指してきた7号機は、テロ対策施設が完成するまで、4年程度運転できなくなる見込みだ。柏崎刈羽原発をめぐって東京電力は、国の審査に合格した6号機と7号機のうち、準備が先行する7号機[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ木村昴さんの旅
- 木村昴さんが初めて訪れた新潟県の旅の紹介。
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