きょうのキーワードは「ところてん～夏の伝統食～」。奈良時代からある食べ物で、昔は氷が貴重で庶民は口にできなかったので、ところてんの涼しい見た目と食感で暑さをしのごうと日本中で親しまれてきた。食べ方は関東では酢醤油が多く、関西では黒蜜が主流。スタジオで伊豆河童「柿田川名水ところてん 黒みつ」432円を試食、風間さんは「甘みもあってさっぱりしている」などとコメント。京都や大阪では江戸時代に黒砂糖のお菓子が広まり、黒砂糖をかけるようになった。ところてんの主な原料は天草で、煮汁を冷やし固めたもの。雀おどり總本店「赤味噌ところてん」750円を紹介。愛知・名古屋では赤味噌のタレで食べるところあり、わさびを入れるのが特徴。スタジオで試食すると「美味しい」との声があがり、風間さんは「わさびのアクセントがすごい」などとコメントした。ほかにも四国ではカツオのだし汁、九州ではポン酢をかけて食べるところもある。また福島・愛知・新潟など一部地域では「はし一本」で食べる風習も。理由は2本ではさむと切れやすいや、はしの節約になるなどの説がある。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「新潟県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月14日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×大河ドラマ「豊臣兄弟！」コラボスペシャル
- 2ndラウンド「具を楽しむおもてなしおむすび」。森栄さんは「三重の魅力を詰め込んだマグロの頭おむすび」を作った。おむすびにのるのは本マグロの頭肉、三重県産の米に優しく包まれる本マグロの頬肉とカマトロ。一つのおむすびで3つの本マグロの味を楽しむことができる。熊谷さんは「連島れんこん パンおむすび」を作った。岡山で採れたれんこんのシャキシャキ感がおむすびの中にも[…続きを読む]
- 2026年1月14日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 来週 大寒に強烈寒波 寒さ ゆるまず あすも真冬らしい寒さ 続く
- 2026年1月14日放送 10:30 - 11:45 NHK総合
- 令和8年「歌会始」（令和8年「歌会始」）
- 新潟県・本間優太さんの歌が詠まれた。
- 2026年1月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 日本は今弱い冬型の気圧配置になっていて北日本では雪が降っているがあすになると南
に高気圧が進んで明後日高気圧が南にあるので暖かくなる。木曜から金曜にかけて黄砂がくる。その後土日は大学入学共通テストだが小さい低気圧がくるが北日本では雪が降りそうだがそのほかは大きな影響はなさそうということ。日本の南海上に台風の卵が発生、寒気を南に引ずるので来週寒くなり日本海側は[…続きを読む] - 2026年1月10日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（ニュース）
- 大泉洋、福山雅治が週間天気を伝えた。福山雅治は「長崎も雪が降る、積もるほどではないが」と話した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.