六本木駅から徒歩約7分、焼肉専門店「にく稲」。2019年12月のオープン以来連日満席。全国から厳選したA5ランクのブランド黒毛和牛を一頭買いし、オーナーの地元新潟の雪室で熟成させ旨味を凝縮。新潟の新ブランド米・新之助を使用。今回はそんな2つをかけ合わせた究極グルメを紹介。