大久保公園で開催中の日本ラーメン大百科では10月11日～11月26日の期間中、過去最多の117店舗のラーメンが味わえる。愛知県の名店同士がコラボした「伊勢海老濃厚味噌らぁめん」は1日に1000杯を売り上げた商品で、伊勢海老と濃厚味噌を合わせた特製スープにとろとろのチャーシュー。今年4月にオープンしたラーメン店からは、タイの出汁にわさびのホイップを溶いて食べる新感覚つけ麺も。このイベントでは短期間でも出店が出来る為、個人天や隠れた名店なども参加しやすくなっている。
住所： 東京都中野区中野5-53-2
URL： https://ramen-minowaya.jp/
URL： https://ramen-minowaya.jp/