翌日休日という事もあってお酒を飲んでいた新良エツ子さんは朝まで飲んで帰宅。にも関わらずハヤシライスを作った。そこにナツメグを入れた。ナツメグは木の種を乾燥させた香辛料の一種。ハヤシライスを食べて眠った1時間後、呼吸が苦しくなり冷や汗が出て手足に力が入らなくなった。そして景色がゆがんで見えた。救急に電話をするも言葉が出てこない。