フランスならではの隠し食材はメレンゲ。年間400杯のかき氷を食す織田も美味しいと絶賛。トランさんのかき氷は数量限定で皆さんに食べてもらうことになった。トランさんは岡田さんにローズウォーターをお土産に渡した。
住所： 奈良県奈良市三条桧町19-6
URL： http://nara-no-kooriya.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「日乃出製氷」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月26日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団
- ほうせき箱のかき氷作りを学ぶ。主な日本のかき氷機は2種類。削り具合をミリ単位で調整が可能。純氷は専用の機械で48時間以上かけて凍らせた透明度の高い氷。大和氷室は-8℃の塩水を時間をかけて凍らし、一般の純氷よりも硬くて溶けにくい。薄くふわふわに削っても崩れずに頭も痛くならないという。
一番下にはエスプーマを入れることで底部分の凍結を防げる。シロップの御法度は[…続きを読む]
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