他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月21日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！新企画！秘密のタダウマい飯

credoは、レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で紹介されたお店で、ひょうを食材に使っている。ひょうは、フランス料理でよく使われている食材。

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2024年11月22日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！

「コンソメスープの『コンソメ』はすべてやりきった」について、日仏料理協会の宇田川さんが解説。「コンソメ」はフランス語学の「consommer（消費する・完遂する）」から派生した言葉。本来コンソメは料理人が時間と手間をかけて思いを込めて作るスープ。オーギュスト・エスコフィエが残したコンソメを平野レミが再現したところ、ものすごく手間と時間がかかった。

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