地元の人中心に賑わう人気店「安国屋」。名物のあつあつ日光のエアーズロックとは「ポークステーキ定食」。重さは1kg超え。厚さ約10cmのできたてあつあつなポークステーキ。調理時間は2時間。豚ロースを豪快にカットし、最初から最後までフライパン1つで焼き上げている。蒸し焼きにしながら30分ごとにひっくり返しじっくり焼き上げることで、余分な脂が落ちジューシーかつヘルシーなポークステーキが完成。しょうゆベースのタレは、野菜・果物・黒こしょうがたっぷり。1日6食限定。必ず予約が必要。