日南市酒造メーカーを取材。宮崎は本格焼酎の出荷量が12年連続日本一。温かい気候、湧き水・地下水、特産のサツマイモが焼酎づくりに適している。取材したメーカーでは、6種類をブレンドしてオリジナル焼酎づくりが体験できる。6種類は原料・麹菌・蒸留方法が異なる。しずちゃんも焼酎づくりを体験した。また、こちらでは焼酎に合うキャビアを作ろうとチョウザメを養殖している。キャビアは宮崎県が国内初の養殖に成功して名物になった。
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