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「日吉酒造」 のテレビ露出情報

粕汁でエネルギー補給をして作業に戻るが作業中に壁が崩れるアクシデントが発生し作業がストップ。現場がピリピリした空気となる。職人たちの話し合った結果、撮影用のGoProを外して真剣勝負で作業を再開。さらにパイプを追加して補強し内部の安全確保した。
修復3日目、この日12個の巨大コンクリートの筒が届けられる。アントニーはこの日は別の仕事のため帰京、村重は井戸の作業の手伝いが出来ないため日吉酒造のお手伝いをする。井戸の方では砂が流れ出ないようにしながらさらに作業時間短縮が必要。そこでコンクリートの筒を井戸の中に入れる。深沢さんは四角い井戸の中に丸い井戸を造るプランで進めることにした。これにより井戸の壁が崩れる危険性がなくなる。
修復4日目、この日は村重が帰京。直径12~15センチの敷石である栗石を敷き詰め、2つ目の井戸枠を下ろす。ずれると水が漏れるためミリ単位で調整をしていく。さらに砂利が届き、井戸枠と壁の間に小さい砂利を敷き詰める。砂利の量は3トンで枠は6つ設置した。砂を取り出し、最後に塩ビ管やポンプを設置し修復が完了した。
住所: 石川県輪島市河井町2-27-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月12日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
日ビ サンドウィッチマンの井戸を掘る!(サンドウィッチマンの井戸を掘る!)
石川・輪島市の井戸を掘る。輪島市へとやってきたのはアントニーと村重杏奈の2人。アントニーは石川県で約7年番組やっていると話した。輪島市は令和6年 能登半島地震の影響で約6500棟の建物が倒壊、約240棟が大規模火災の被害があった。依頼をしたのは「日吉酒造」。日吉酒造は創業大正元年の造り酒屋で井戸水で作った日本酒が人気。能登半島地震の被害について聞くと酒蔵がほ[…続きを読む]

2024年4月1日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
穴水駅からの中継。のと鉄道は震災以来3ヶ月ぶりの前線での再開を控えている。2か月前に輪島朝市を取材した時に出会った日吉酒造の日吉さんに酒蔵を案内してもらった。酒造りに欠かせない井戸水は水位が下がり使えず復旧の目処は経っていないが先月から仲間の酒造で酒造りを再開した。能登の酒を助けるため共同で酒造りをする支援の輪が全国で広がっている。
七尾高校の3年生畠野さ[…続きを読む]

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