日本の島嶼の構成のテレビ情報 | 第1位全国から客殺到北海道利尻島 1日250杯爆売れ！究極利尻昆布の？？ | 1泊家族(2025/06/14(土)18:30)

「日本の島嶼の構成」のテレビ露出情報

北海道利尻島にある味楽を訪れた。フェリーは1日3便で食べるのには1泊必須。営業時間は2時間半。利尻昆布は1年のうち7月～9月の3か月だけ漁が行われる。スープは昆布出汁と北海道産の鶏ガラスープ。

2025年6月14日放送　18:30 - 20:00　テレビ朝日
1泊家族離島なのに満席食堂ランキング: 福岡県大島を訪れた。島のほとんどは山林で人口は約540人。海宝丸の満席率は139％。大島は日本屈指の漁場の一つで玄界灘に位置し魚は身が太く脂がのっている。看板メニューは海賊丼。ブリやタイなど皮と身の間に脂をためる魚も多い。ボラはにおいが付きやすくあまり好まれないが玄界灘沖のボラは臭みが少なく脂がのった淡白な白身。アワビはタレをかけると動く。