千葉県、京成船橋駅から徒歩4分の場所にある創業15年のラーメン屋・ラーメン＆Bar963。看板メニューは「船橋ホンビノスラーメン」だが、「日本一のクラムチャウダー」が一番の話題。日本では一般的にアサリを使うが米国のクラムチャウダーはホンビノス貝を使う。船橋の特産品、ホンビノス貝を広めるために行われた国内の大会で2連覇。米国の大会にも出場して優勝したことで話題になった。
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「日本一のクラムチャウダー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月5日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国千葉 船橋 BEST20
- ホンビノス貝はハマグリよりも肉厚でプリプリした食感と評判。ホンビノス貝の自販機やクラムチャウダーを紹介。
- 2024年7月11日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！東京のすぐ隣は貝パラダイス！？千葉県民の真実
- 千葉県民 熱愛の「貝」九十九里の焼きはまぐりと世界一を取った963のホンビノス貝クラウチャウダーの大試食会を行った。焼きはまぐりは弾力と甘みがすごいとスタジオ大絶賛だった。ホンビノス貝クラムチャウダーは吉谷さんは「今まで食べたクラムチャウダーの中で一番おいしかった」と完食していた。
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