今年7月、ATP賞テレビグランプリでグルメ番組の礎となった功績が称えられ特別賞を受賞した「くいしん坊！万才」。番組が始まったのは、大阪万博で幕を開けた1970年代。街角にはファストフードやファミリーレストランが登場。日本の食生活が大きく変わり始めた。そんな時代に、故郷や家庭の味を見直そうと始まったのが「くいしん坊！万才」。初代は、食通として知られた俳優・渡辺文雄。今では秋田県の郷土料理として知られるきりたんぽ鍋だが、50年前は食通の渡辺さんでも知らなかった。グルメ番組といえば、料理を美味しそうに撮る通称「シズルカット」に工夫を凝らすが、放送開始当初はなかなか料理の映像が出てこず1カットだけ。2代目の竜崎勝の時代に、料理撮影の演出に革命が。その画期的な手法が「箸入れ」と呼ばれるカット。食べる人の目線で撮影するこの手法は、のちのグルメ番組の定番となった。50年前の料理撮影が1カットだけだったのは、番組の放送時間がCMを除くと2分半で、当時はビデオカメラではなくフィルムで撮影していたため。フィルム1本で撮影できるのが3分だったということで、本編2分30秒で撮影し、残り30秒で料理撮影していた。フィルムのカメラはかなり大きかったので、当時家庭の狭い台所にカメラが入って撮る映像は画期的だったという。
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「大阪万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月23日放送 7:30 - 8:55 フジテレビ
- 日曜報道 THE PRIME（ニュース）
- 東京電力・柏崎刈羽原発について、新潟・花角知事が一昨日容認する考えを示した。来月開かれる県議会に諮った上で、国に報告して県民の理解に関わる手続きが完了する見通し。再稼働なら福島第一原発以来東電としては初。橋下氏は「安全基準を満たしたのであれば進めていくべきだが、使用済み核燃料の最終処分地問題が未だに決まっていない。文献調査が北海道・寿都町などで進められている[…続きを読む]
- 2025年11月22日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラススタッフが本音でぶっちゃけ！
- 今では世界150以上の国と地域に展開するケンタッキーフライドチキンだが、中でも日本は別格。日本でオリジナルチキンを食べたカーネル・サンダースは、「私の製法を一番忠実に守っている国」と口にしたという逸話もある。そこで、ケンタッキースタッフに私ならコレ食べるというアンケートに本音でぶっちゃけてもらった。
ケンタッキー私ならコレ食べる！ランキング第9位「カーネル[…続きを読む] - 2025年11月19日放送 20:54 - 21:58 TBS
- 検証！おカネの窓口 〜ホントに月100万稼げるの？SP〜（検証！おカネの窓口 〜ホントに月100万稼げるの？SP〜）
- 千葉県佐原の酒蔵で400円で購入した、1960年代初期のカミソリは落札額34396円と驚きの高額落札となった。専門家によると、1960年代初期に一定期間しか販売されなかった限定品のため、価格が上がったのではとのこと。海外のネット販売では落札まで2週間以上かかることもあり、残りは検証期間内に落札が間に合わなかったため、専門家の冨永さんに予想落札価格を査定しても[…続きを読む]
- 2025年11月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー気になるご当地グルメの謎
- 香川県はコンビニよりうどん屋の方が多く、うどんの消費量は全国1位。なぜ香川のうどんは有名になったのか調べてみた。1970年の大阪万博に出店し、後に讃岐うどんを全国区にしたきっかけの店が寿司屋の「京樽」。
- 2025年11月17日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 映像の世紀バタフライエフェクト（映像の世紀 バタフライエフェクト）
- 「現代日本文学巡礼」という昔の宣伝用フィルムの映像が流れた。そこには大正デモクラシーの時代に登場した作家たちの貴重な映像が残っている。武者小路実篤や佐藤春夫、芥川龍之介などが映っている様子が伝えられた。1925年に治安維持法によって思想や言論は取締の対象になった。そこで小林多喜二が犠牲になり、左翼の作家は次々に転向を求められ、文学は表現の自由を失った。そうし[…続きを読む]
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