日本卵業協会のテレビ情報 | 5位大人気家庭料理の上級レシピ | ZIP！(2025/10/08(水)05:50)

「日本卵業協会」のテレビ露出情報

「農場の家」に来ている親子に聞いたところ、教えてもらったのは「月見inハンバーグ」。ハンバーグを作る際に、タネで半熟卵を包んでから焼くという。ゆで卵を冷やして置くことで、熱が入りすぎるのを防いでちょうどいい半熟加減になるという。

2025年10月16日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ！たまご緊急取調SPECIAL: たまごを研究する鎌田先生と上野先生が解説。上野先生は日本卵業協会から五ツ星タマリエの称号を与えられた。卵黄には神経伝達物質アセチルコリンの材料になるコリンが豊富に含まれている。卵黄の胚からひよこになっていくときに卵黄の栄養を使って成長する。コリンをはじめ命を育むうえで大事な栄養が卵黄に豊富。
2025年10月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！街録ZIP！リアルレビュー: 神奈川・相模原市の「たまご街道」で、おすすめの月見レシピを聞く。