日本土壌協会のテレビ情報 | 山を耕してイチから畑作り！ | 相葉マナブ(2026/04/05(日)18:00)

「日本土壌協会」のテレビ露出情報

木を抜き、ショベルカーで耕す。ショベルカーでは掘ることが難しい畑の端はスコップで掘り進める。ショベルカーで畑の形を整える。石灰は雨で酸性に傾きがちな土壌を野菜が育ちやすい状態へ中和する。根張りや病害虫予防の効果があるという。トラクターで撒いた石灰を撹拌し、畑が完成した。

2026年2月15日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ！絶品ネギレシピ: 外の皮が黒くなるまで焼き、最後は外側だけむいて中を食べるという。大立泰裕さんの実家は江戸時代から400年続く農家で19代目とのこと。ネギは大立泰裕さんの代からで400年使い続けている土壌で微生物の活性を高めると作物がよく育つという。約20分黒く焦げるまで焼いたら焦げた皮をむきひと口大に切る。お好みで塩をかけ「焼きネギ」として食べていった。