日本では大変珍しい仕事をしている男性の職業を当てる問題が出題された。正解は「執事」。新井さんは執事歴18年で、執事が登場する人気ドラマの所作指導なども行っている。これまでで最も無茶だった依頼は、日本にある別荘の庭で「今すぐ温泉を掘れ！」と言われたことだという。新井さんは執事という仕事に魅了され、この世界へ。2年前には日本執事協会を立ち上げ、後進の育成にも取り組んでいる。