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「日本山海名産図会」 のテレビ露出情報

城島らは現在、修復している石垣の工事現場を訪れた。2つの石垣があったが崩れてしまい、大体1万石積み直せば完成するという。西日本豪などの影響で3回に渡り約31mが崩落してしまった。当初2024年に復旧完了予定していたが、調査により地中にも大量の石垣が埋まっていたことが判明。地中に埋まっていた石垣もすべて元通りに積み直すという。完成予定は2030年だという。文化財の修理なので元あった場所に戻すのが基本になり石を拾うのに4年かかった。3.5トンを超える石をミリ単位で整えないといけない。城作りに向けて算木積みは必要不可欠。島には工具や電気がない。江戸時代はどう巨石を加工していたのか、見せてもらった。掘った穴に鉄製の楔を打ち込み亀裂が広がる力で石を割る矢穴技法。古くは10mを超す岩もこの方法で切り出していたとされている。矢穴技法のノウハウが分かってできる人は全国に30人ほどしかいないという。城島が矢穴技法に挑戦した。石はノミを使い平にしていく。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月14日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに?&スーツケースにつめ込んで&ニッポン行きたい人応援団(YOUは何しに日本へ?)
日本酒が大好きなアメリカ人のアレックス・スミスさんが、富山県にやってきた。富山県は8か所が名水百選に選出されていて、酒造り米「五百万石」の生産量が全国2位。スミスさんが、高澤酒造場の酒蔵を見学した。高澤酒造場では、江戸時代から続く伝統的な搾り方で日本酒を作っている。高澤酒造場の有磯 曙は、金賞を受賞した。

2026年5月24日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん突撃!濃厚な味わい!カキのお金のヒミツ
カキには主に真ガキと岩ガキの2種類あり、岩ガキは身が大きくジューシーで生で食べるのが定番。しかし成長に4年ほどかかるので養殖量は少なめで流通量は全体の約1%ほど。真ガキは濃厚でクリーミーな味わいが特徴でカキフライや鍋が定番。真ガキの生産量で圧倒的ナンバーワンが広島県。金額にすると年間約237億円にもなる。広島湾周辺は多くの河川から栄養を含む水が流れ込みプラン[…続きを読む]

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