冷凍餃子のトップシェアを争う業界大手の舞台裏。味の素冷凍食品の研究所で密かに行われる商品開発を直撃。案内してくれたのは餃子開発チームの瀧澤さん。この日は新作餃子の開発のための会議が開かれる。会議には各部門のスペシャリストたちが集まった。ライバルの商品を分析。新作開発のヒントにつなげる研究会。市場規模700億円超。メーカー間の競争も日々激化している。この会社では餃子の固さを数値化している。冷凍餃子業界は外食チェーンの躍進やご当地餃子などの新規参入の相次ぎ、大手メーカーと言えでも油断できない。会社が大事にしているのは永久改良。2年前SNSで餃子を焦がしたという投稿を目にして、消費者から集めた3500個以上のフライパン。1つ1つを徹底的に分析し、小麦粉と油のバランスなど調整。いまでは以前より5割増でキレイに焼けるようになったと自負している。
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「NHK」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays外国人観光客とふれあい旅in秋の京都
- 中川安奈が京都で外国人観光客とふれあい旅。
- 2025年11月27日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 10月11日に徳島県で行われたNHKのイベントで、料理研究家・浜内千波考案の渭東ねぎ料理が来場者に振る舞われた。そこで今回はイベントで大好評だったオリジナルレシピを紹介する。まずは渭東ねぎみそ。はじめに、小口切りした渭東ねぎをから煎りする。香りが出てきたら砂糖、酒、徳島名産の御膳みそを加え煮詰めて、程よいかたさになったら完成。2品目はバーグサンド。合いびき肉[…続きを読む]
- 2025年11月26日放送 18:30 - 21:00 テレビ朝日
- EIGHT-JAM音楽のプロが選んだ最強のサビ歌詞BEST100
- 2000年より前の最強のサビ歌詞名曲BEST50。20位、坂本九「上を向いて歩こう」。
19位、KAN「愛は勝つ」。
18位、THE BLUE HEARTS「リンダリンダ」。
17位、スピッツ「チェリー」。
16位、Mr.Children「終わりなき旅」。
15位は…。 - 2025年9月29日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース福島局 昼のニュース
- 福島県内でコメの収穫が盛んに行われる中、郡山市安積町の柴宮地区では田んぼ脇の農道沿いに地元の人たちが作ったユニークなかかしが展示されている。今年は今月上旬から約50体が展示されていて、このうちスーツを着て帽子をかぶったかかしは、去年亡くなった郡山市出身の俳優・西田敏行さんをイメージして作られ、顔には西田さんの優しい表情が描かれている。また先週最終回が放送され[…続きを読む]
- 2025年9月28日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- 今回は、以前出演してくれた、楽器演奏の天才キッズたちを追跡。1人目は5年前に番組に出演してくれた、当時10歳の天才ドラマー、CHITAAちゃん。現在は16歳の高校１年生。ことしの大阪関西万博の開会式への出演や、堂本剛さんのライブツアーにドラマーとして参加するなど、さらなる進化を遂げている。また今まではインターナショナルスクールに行ってただが、高校からは服飾の[…続きを読む]
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