冷凍餃子のトップシェアを争う業界大手の舞台裏。味の素冷凍食品の研究所で密かに行われる商品開発を直撃。案内してくれたのは餃子開発チームの瀧澤さん。この日は新作餃子の開発のための会議が開かれる。会議には各部門のスペシャリストたちが集まった。ライバルの商品を分析。新作開発のヒントにつなげる研究会。市場規模700億円超。メーカー間の競争も日々激化している。この会社では餃子の固さを数値化している。冷凍餃子業界は外食チェーンの躍進やご当地餃子などの新規参入の相次ぎ、大手メーカーと言えでも油断できない。会社が大事にしているのは永久改良。2年前SNSで餃子を焦がしたという投稿を目にして、消費者から集めた3500個以上のフライパン。1つ1つを徹底的に分析し、小麦粉と油のバランスなど調整。いまでは以前より5割増でキレイに焼けるようになったと自負している。
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「NHK」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（エンディング）
- NHK ONEではW杯の2分ハイライトを配信している。
- 2026年6月24日放送 1:45 - 4:10 NHK総合
- FIFAワールドカップ（告知）
- NHK受信料の窓口からのお知らせ。
- 2026年6月23日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 擬人化ドラマ（番組宣伝）
- 学生対象の免除制度についてのお知らせ。
- 2026年6月23日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 台湾から111kmに位置する与那国島は太平洋戦争中旧日本軍が見張所を設置。そのため米軍の標的になった。防衛省は与那国駐屯地は防衛上重要な拠点として2030年度地対空ミサイルの部隊を配備し駐屯地を約1.6倍に拡張すると計画している。与那国駐屯地は開設から10年が経過し今年度は対空電子戦部隊を配備予定。また、レーダーの整備も計画している。
- 2026年6月23日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- NHKの2025年度の決算が今日の経営委員会で議決され、林総務大臣に提出された。事業収入は、財務収入などが増え前の年度に比べて5億円多い6130億円だった。このうち受信料収入は、契約総数の減少などで前の年度より50億円減って5851億円となった。事業支出は国内放送費や契約収納費が増えた一方で、減価償却費が減ったことなどで前の年度より124億円減って6449億[…続きを読む]
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