英国・ロンドンで外国人シェフによる日本食コンテストが行われた。課題は「5種類の前菜」で、世界各国のシェフが腕をふるった。2013年に和食がユネスコの無形文化遺産に登録されて以降、去年までの10年間で世界の日本食レストランはおよそ3倍に増えた。優勝したのはスペイン出身のクリスティナフェルナンデスさん。日本産の農林水産物や食品輸出額は10年で2．5倍以上伸び、去年は約1兆4500億円となった。政府は来年2兆円突破を目標に掲げ日本食の普及に力を入れている。
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「日本食コンテスト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月15日放送 11:20 - 11:30 日本テレビ
- ストレイトニュース（ニュース）
- イギリス・ロンドンで外国人のシェフが腕を競う日本食のコンテストが行われた。課題は5種類の前菜で、世界各国から集まったシェフが腕を振るう。2013年に和食がユネスコの無形文化遺産に登録されて以降、去年までの10年間で世界の日本食レストランはおよそ3倍に増えた（農林水産省調べ）。優勝したのはスペイン出身の女性シェフ。刺し身の包丁使いが繊細で、清潔で整理整頓された[…続きを読む]
- 2024年10月15日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 英国・ロンドンで、外国人の料理人を対象にした日本料理の知識と腕を競い合うコンテストが開催された。14日に開催された「日本料理大賞ヨーロッパ大会」には、書類審査を通過した5人が参加。それぞれ日本料理の経験があり、食材や器を自分で調達し、色とりどりの前菜を調理するなど、審査員たちにアピールした。今回、優勝に輝いたのはスペインから参加したクリスティナフェルナンドス[…続きを読む]
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