創業325年の鰹節と出汁の老舗、にんべん日本橋本店を訪れた。酸化の影響を受けにくい削り節、フレッシュパックを日本で初めて完成させた。鰹節削りを体験した。
住所： 東京都中央区日本橋室町2-2-1
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「日本橋だし場 本店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月14日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
- ノンストップ！視聴者投票 オテゴロ探検隊
- かつお節専門店「にんべん 日本橋本店」。削りたてのかつお節が買えたり、かつお節の削り体験もできる。日本橋だし場 本店ではだしを使ったのテイクアウトメニューを販売。かつお節だし、かつお節だし みそ仕立て、かつお節だし トマト仕立てなどが味わえる。ランチ限定メニューの2月のだしスープ人気ランキング。3位が柚子胡椒風味のカルビスープ、2位が治部煮風 鶏のとろみ汁、[…続きを読む]
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