季節料理 竹仙ではせりを使った鍋、日本橋水天宮 七灯舎ではせりを使った和牛包み焼きやすり流し
名取市は日本有数のせりの生産地で水田で栽培されている。質の良さの秘密は名取川の伏流水と粘土質の土壌で味わい深いせりが育つ。