うどんに値上げの波が押し寄せようとしている。東京・日本橋にある讃岐うどん店「谷や」では10年ほど前まで1杯550円ほどだった「かけうどん」が物価高の影響で現在は750円に。さらにオーストラリア産小麦が今後高騰した場合、さらなる値上げや「大盛り無料サービス」を続けるか考えるという。日本のうどん用小麦のほとんどがオーストラリア産。讃岐うどんの本場・香川県でも9割以上の店がオーストラリア産小麦を使用。オーストラリアの農家を取材すると、小麦の生産量を調整しているという。原因となっているのが中東情勢による肥料の高騰。中東からの輸入肥料が2倍以上に高騰し、多くの小麦農家が生産を縮小。オーストラリア国内の生産量は最大4割の大幅な減産となる可能性がある。アメリカ産やカナダ産の小麦はパンやケーキ作りに向いている一方、オーストラリア産はうどん作りに最も適している。日本では輸入小麦の価格を毎年4月と10月に政府が国際的な相場を見て決定するが、オーストラリア産小麦を扱う製粉会社は「在庫律3割を保つ必要があるため小麦不足は起こらない。ただ、10月の価格は今より上がるだろう」と話している。
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「日本橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜
- 東京・日本橋にあるアジラは2015年に創業したスタートアップ。去年9月にはやロボット技術などをもつ企業を対象とした世界大会が行われたが、40カ国240社が参加する中でアジラは優勝した。会社を率いるのはCEOの尾上剛。その技術はカメラに姿勢推定を取り入れたこと。AIカメラが骨格を検知し、姿勢から行動を解析。暴力を振るうような動きをすると「喧嘩・暴力」というアラ[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！再開発で進化中！新宿駅ナカ達人激賞グルメは？
- 「お茶漬け おにぎり 山本山」を紹介。お茶と海苔の名店の山本山の店で、イートインスペースでお茶漬けなども食べられる。中には「ローストビーフ茶漬け」などもあるという。イートインスペースには手鏡があり、口内チェックできるのもポイント。6月～9月上旬まで「冷やし海苔だく茶漬け」も販売している。通販サイトなどで家で楽しめるお茶漬けセットも販売しているという。
- 2026年6月7日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 日本伝統文化のゲンバ
- 日本橋にやってきた。海苔のゲンバだという。山本海苔店にやってきた。味付け海苔発祥の店だ。社長の山本さんに案内してもらう。支柱式で育てた海苔を使用。梅の花が昨季節が海苔はおいしい。一番摘みの海苔がおいしいという。焼き海苔を試食。おいしいという。最高級やまもとという極上の海苔がある。
- 2026年5月31日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ中山のイチバン
- 次世代船「e-LINER」について。山崎さんは「新しいインフラとして期待できるようになったらいい」などと話した。潮田さんは「水上での通勤ってオシャレ」などと話した。高橋さんは「すごく船酔いするので乗ってみたい」などと話した。
- 2026年5月29日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- トロトロのオムライスを作る方法について、たいめいけん三代目の茂出木浩司氏に話を聞いた。まず、バター大さじ1をフライパンに入れ、そこにみじん切りにした玉ねぎを投入。飴色になるまで炒めたらハムを入れ、追いバター大さじ2を入れる。ケチャップを入れて混ぜたらカットしたハイチュウ（ストロベリー味）を2個入れる。約3分炒めてご飯を投入し強火で混ぜ塩・コショウを軽くかける[…続きを読む]
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