トマト、ピーマン、大根の価格が上がっている。東京都中央卸売市場で、平年に比べ2割以上高くなっている日もある。野菜だけでなく様々な値上がりが続いていて、来月も2000品目を超える食品が値上げされる見通し。家計へのさらなる負担が予想される中、どう乗り切ればいいのか。都内のスーパーを取材すると、例年と比べてピーマンは1．8倍、ナスやホウレンソウは2倍以上になっている。値上がりの背景に何があるのか。ピーマンの生産量が国内で最も多い茨城県の農家を訪れた。まず挙げたのが、猛暑の影響。強い日ざしで、日焼けしてしまうものも多い。さらに、ことしは局地的な大雨の影響も。生育が遅れるなどし、この畑では例年に比べ出荷が2割程度少なくなっている。農作物の流通などに詳しい専門家、日本総合研究所・三輪泰史チーフスペシャリストは「いろんな野菜の価格がのきなみ上がっている状況だが、影響度合いとして多いのは暑すぎるということ。生産量が落ちていたり規格外のものがずいぶん出てしまっている」と述べた。さまざまな食材が高値となる中、管理栄養士・こばたてるみさんが、手ごろな食材を使ったレシピ「チヂミ」と「ホイコーロー」を紹介。こばたさんは、旬のものは比較的値段が安定していくと考えられるので、上手に料理に取り入れてほしいと話していた。
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「日本総合研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月23日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 「TOYOTA UPCYCLE POP UP STORE」の取り組みについて。日本総合研究所の村上芽さんによると、「「アップサイクル」とは捨てられるはずであった素材を加工し、付加価値を付けて別なものに生まれ変わらせて、新しい顧客を見つけていく取り組みのこと。SDGsへの理解が広まり、企業もSDGsへの動きを加速させていて、「アップサイクル」の取り組みが増えて[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 今月に続き、来月も多くの品目が値上げされる見通しなのだ。食欲の秋に相次ぐ値上げ。対応を迫られる現場を取材。原材料の高騰で、来月から仕入れ値が上がるペットボトル飲料。埼玉・越谷市の店では、販売価格の値上げを少しでも先延ばしできるよう、今月のうちに年内分の在庫を一気に積み増すことにしている。スーパーの店長・八木栄樹店長は「少しでも安く買える期間を長くするため、大[…続きを読む]
- 2024年9月19日放送 23:00 - 23:56 TBS
- NEWS23（オープニング）
- 今夜のゲストとして藻谷浩介氏が紹介された。
- 2024年9月13日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 一大産地の新潟県などで新米の出荷も始まり、品薄状態の解消が期待されている。長岡市にあるJAでは、これまでに検査したうち、およそ96％が最高評価の1等米だった。JA全農新潟県本部は、コシヒカリの収穫量を平年並みと見込んでいて、去年の実績を上回るおよそ13万トンの出荷を予定している。一方で、品薄を背景に、生産者のもとには多くの注文が寄せられている。生産者から直接[…続きを読む]
- 2024年9月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 渋谷区にある日本料理店「白」では約40種類の新米を試食して、その時々で美味しいお米を選んでいる。今後、米の高値が続くと、メニュー価格にも影響しかねないという。9日、マルヤス 高島平店には約1週間ぶりに米が入荷した。店を4時間取材したところ、8袋が売れていた。岐阜県で農家を営む大田剛之氏は毎年、約10トンの新米を収穫しているが、約4年前から直売サイトでコメを販[…続きを読む]
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