長崎牧場にやってきた。SDGsなエサって何？あれを絞ったあとに出るものだ。正解はおからだ。大豆をしぼったあとに出る。人が食べているのは1パーセント。残りは肥料や産業廃棄物となっている。全国で70万トン。エサの半分以上をおからでまかなっているという。エサ代も半分。豆腐店の方が持ってきてくれるという。南足柄市の隣は箱根。湯葉で有名だ。そのおからも運ばれてくる。おからの処理には1か月に5万円かかるという。それがエサになる。おからはヘルシーで、牛にあげるとヘルシーになる。相州牛になるという。農林水産大臣賞を受賞している肉だ。
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「日本豆腐協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- きょうのハテナ「豆腐？」。豆腐はなぜ豆が腐ると書くのか。中国でも昔から豆腐の作り方は日本と変わらない。中国でも豆腐のことは豆腐と書く。日本豆腐協会の見解「文字の意味が変わった」。「腐」は肉を保存している状態を表していた。ぶよぶよとやわらかいものを表すように。今は傷むという意味となった。
- 2024年5月25日放送 17:15 - 17:20 テレビ東京
- 全力イノベーターズ〜SDGsに挑むZ世代〜（全力イノベーターズ〜SDGsに挑むZ世代〜）
- 山崎さんはおからを使ったグラノーラを思いつき、砂糖・油・保存料を使わずに製造。各地のポップアップストアなどで販売を始めた。再利用できる瓶を使ったり量り売りをすることでごみも削減。パンケーキ店でおからのパンケーキも販売している。
- 2024年3月15日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？今日で卒業SP
- みやぞんが小学生のクイズに挑戦。1問目「並べ替えてできる5文字の料理名は？」。「おむらいす」と答えて正解。
2問目「卒業式の定番曲『今日の日はさようなら』 （？）に入る歌詞は？」。使命カンニングの救済を使って「A・希望の道を」と答えて正解。その後、救済を使わず3問突破。
6問目「児童書売り上げ第1位 本のタイトルは？」。ルーレットの救済を使って「C・大ピ[…続きを読む] - 2024年1月17日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 日本豆腐協会がおすすめする最も適した保存方法は？青＝冷凍する、赤＝水を抜く、緑＝水につける。
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