世界では豆腐のニーズが広がっている。JETROによると世界的な健康志向の高まりを背景に豆腐はベジタリアンやヴィーガンなど幅広い消費者層の関心を集めている。サラダ、スープ、デザートなど各国の幅広い料理に取り入れやすいことから、世界では「TOFU」と認知されている。豆腐の輸出量は2017年の約900tから2025年には約3400tと4倍近くに増加している。豆腐の輸出には課題がある。豆腐は水分量が多く保存期間が短いことから長期輸送に不向きとされてきた。解決策としてロングライフ豆腐がある。政府は豆腐文化を守るため動き出している。ニッポン豆腐屋サミットを紹介した。中室は「他の食料品に比べると値上がり率が低い」、「大手と個人商店が差別化しながら生き残っていけるといい」などとコメントした。
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「JETRO」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月11日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 街の人に私がハマった流行、ハマれなかった流行を聞いた。男性はウィルコムが高校生のときに流行っていたという。「WILLCOM HONEY BEEシリーズ」は累計出荷台数が200万代超え。定額通話プランは若者に流行した。ペ・ヨンジュン主演の「冬のソナタ」はグッズも爆発的な売り上げを記録。聖子ちゃんカットが大流行したが、松田聖子と同年代の女性はサーファーカットをし[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！ニュースの素朴なギモン
- 日本の不動産はどのくらい外国人に買われているのか。外国人の土地取得について、去年7月から国が本格的に集計を始めたが、対象となるのは商業地や住宅地など2000平方メートル以上など。外国人・外国法人の大規模な土地の購入割合は届け出件数のうち0.7％、届出面積のうち0.5％（国土交通省）。届出面積の1位は中国だった。去年下半期に中国の人が買った土地は東京ドーム約9[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！“超”ニッポンブーム 新たな時代の商機とは
- アニメをきっかけに日本文化が世界で注目される事例はたくさん。ラーメンやカツ丼など。アイドルを目指す少女が登場するアニメでは、キャラクターに日本産食材を持たせるなどしてPR。セット販売したところ1000食以上売れた。アニメを含む日本のコンテンツ産業は市場規模13兆円。2013年発足の「クールジャパン機構」は業績悪化により累積赤字540億円、廃止も含め検討されて[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 中国・上海で国際輸入博覧会が始まり、過去最多4100社以上が出展した。ジェトロ日本貿易振興機構のブースでは日本各地の日本酒が並び、試飲もできる。日本酒の輸出額は世界全体でプラス1.9％となっており、さらなる販路拡大が期待される。
- 2026年10月30日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 来週に迫ったアメリカの中間選挙。争点の一つが物価高で、背景には関税政策がある。その影響はアメリカ国内のみならず、日本企業にも及んでいる。特に影響を受けているのが日本の自動車産業で、スバルは世界販売台数の約7割をアメリカ市場が占めており、インディアナ州では人材育成に投資してきた。長年地元に根づいてきたスバルだが、販売台数の半分は輸入のため、昨年度の利益は前年度[…続きを読む]
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