今朝の食の旅人は、超特急・船津稜雅さん。道の駅で気になったのが、とても厳重そうな箱に入っている太田市の特産品トマト「ブリックスナイン」。日本語で直訳すると糖度9。その名の通り、糖度が平均9度以上のフルーツトマト。その甘さは、スイカと同じくらいの糖度。10軒の農家だけで生産している。ブリックスナイン研究会の大島さんに、作り方を直接伺うために、昨日お世話になった夏野菜の匠清水さんが、仲間を通じて連絡してくれた。取材の許可をもらい、早速大島さんの元へ。トマト畑には約2000本植えている。90ｔくらい毎年出荷している。一般的な大玉トマトの品種を使っていて、それを特殊な栽培技術と手入れ管理をして、糖度とうま味をギュッと濃縮させて、中玉トマトのサイズで流通している。歯応えも一般的なトマトよりしっかりしている。熱くなった時期は、トマト、ごま油、塩昆布を和えてシンプルに食べたり、トマト、豚肉、チーズと炒めると水分がとれて、さらにうま味が増す。トマトを作るには細かい工夫がある。土を掘って、白いシートを入れて、また土を戻して、簡易的なプランターのようなイメージで、水分量を管理。トマトはJAなどが主催する日本農業賞で優秀賞を受賞。
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「日本農業賞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月31日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- 新玉ねぎのパイ包みコンソメスープを作る。薄切りにした新玉ねぎと千切りにしたにんじんをバターで炒め、ベーコン、コンソメ顆粒、塩コショウ、水を加える。器にスープを入れてパイシートをかぶせ、表面に溶き卵を塗る。200度に予熱したオーブンで約15分焼く。途中、次男の大賀さんと博之さんの母・みつほさんが登場した。大賀さんは農業を継ぎたいと話した。博之さんは日本農業省の[…続きを読む]
- 2026年3月7日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- JA全中とNHKが主催する日本農業賞の表彰式が開かれた。濁川生産組合・田村雄太郎、農園たや・田谷徹、飛騨蔬菜出荷組合などが大賞を受賞した。生活者の視点から食の未来を託したいと思える農や食の担い手を表彰する食の未来賞が新設され、中森農産・中森剛志が大賞を受賞した。
- 2026年3月6日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- 中島・重岡・岩本の仲良しトリオ旅（中島・重岡・岩本の仲良しトリオ旅 大使になりたいッ！）
- 続いて訪れたのは「日光ストロベリーパーク」。農業界のアカデミー賞「日本農業大賞」を受賞。皇海山にちなんで付けられた「スカイベリー」は育てるのが難しいが、大粒でジューシーな苺。とちあいかは甘み重視に作られた。さらに、中島たちは巨大いちご探し選手権を行った。対決の結果、ドローとなった。
- 2026年1月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農業経営で優れた功績を上げた農家や団体を表彰することしの日本農業賞の受賞者が決まり、関東地方では神奈川県と埼玉県、群馬県の3人が選ばれた。岩崎泰樹さんは神奈川県横須賀市で農園を経営している。三浦半島でキャベツやさつまいもなどを栽培している。さつまいもを使ったスイーツなどを販売しているカフェをオープンしたとのこと。地域住民を積極的に雇用していることなどが評価さ[…続きを読む]
- 2025年11月18日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県横芝光町
- 千葉県横芝光町でご飯調査。横芝光町は温暖な気候で野菜の裁判が盛ん。中でも11月に入ると地元のブランドねぎ・ひかりねぎの収穫が最盛期を迎える。ひかりねぎは日本農業大賞も受賞し、甘みがあり、みずみずしい。
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