完全養殖うなぎの一般向けの販売は世界初。1尾4860円。アンケート調査をして今後の普及を目指す。日本初のうなぎ養殖は、1879年の明治12年。日本銀行が設立される前。現在の東京・江東区に位置するところで服部さんという人が池を作ってそこで養殖を初めた。今までの養殖物は、天然の稚魚シラスウナギをとって育てている。完全養殖は卵から完全に人の手で育てている。20年前、年間10～100匹程度しか完全養殖で育てることができなかった。シラスウナギになる前の仔魚は1日2時間おきに5回えさやりが必要。毎日水槽を洗わないといけない。そうすると1匹あたりの生産コストが数十万～数百万円かかっていた。現在は、年間1万匹育てることに成功。養殖に適した餌がようやくわかってきた。自動給餌システム、量産できる飼育水槽の開発などで、1匹の生産コストを約1800円まで抑えることに成功。国内のうなぎの供給量は7割以上が輸入。蒲焼など加工品だと99％が中国から。蒲焼きなどの加工品の価格は、去年と比べ約2割安くなっている。去年シラスウナギが19年ぶりの大豊漁で、その時に繁殖したものが今出回っているのでやすいという。都内のスーパーでは価格が下がったことでうなぎの売り上げ自体も2割上がったという。国産うなぎも値段が安くなって来ている。去年同時期に比べ4割安い。鰻店は夏が勝負ということで、このあと9月頃から店で食べる価格が下がり始めるのではという。もし完全養殖が普及すれば、国産の鰻重が今の4000円台から2000円台まで下がる可能性がある。一方で現在の養鰻業者は苦しむことになるという。
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「日本銀行」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月17日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 日銀の植田総裁は、訪問先のタイで記者会見し、基調的な物価上昇率が2％に近づいているとしたうえで、2％以上上がることは容認できないと強調し、物価が大幅に上昇するリスクに警戒しながら今後も利上げを進めていく考えを示した。
- 2026年10月17日放送 5:55 - 8:25 日本テレビ
- シューイチNNNシューイチサタデー
- タイでG20などの会議に出席した日本銀行の植田総裁は出席後に会見を行った。植田総裁は、「金融政策の局面は変化し基調的な物価上昇率を2％近辺で定着させることを大きな目標にする」として、引き続き政策金利を引き上げていく考えを示した。日本銀行は9月の政策金利決定会合で政策金利を1．25％の引き上げたばかりだが、今月29日の会合で利上げについてどのような判断をするの[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:10 - 16:58 NHK総合
- 日本オープンゴルフ選手権（ニュース）
- 日銀の金融政策の決定に関わる小枝審議委員が熊本市で講演し、段階的な利上げが必要だという考えを示した。日銀は今月29日から開く金融政策決定会合で最新の経済・物価の見通しを示すことにしている。
- 2026年10月15日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライトプロの眼
- みずほ証券・丹治倫敦の解説。日本の10年債利回りが3％を超えている。高市政権の財政政策に対する思惑や投資家動向の変化など複数の理由があるが、日銀の利上げの影響も大きい。足元、マーケットの織り込む2年後の政策金利の水準は約2.5％まで上がってきている。必ずしも利上げ期待が高まったからといって長期金利が大幅に上がるとは限らない。金利とはその期間の短期金利に対する[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 9月の日銀短観を見ると大企業・製造業の景況感は改善が続いており、大企業の業績は相変わらず好調だというのがわかる。原田亮介氏も「逆風を跳ね返す体力がついているとみていい」と説明。この物価高でも企業業績が強いのは価格転嫁ができているためで、デフレに戻る可能性はないだろうとの見方を示した。
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