“もち売れ”を巡りコンビニ業界に新たな動き。コンビニ大手3社で名前にもちもち・もっちりがつく商品数はここ3年で急増。セブン-イレブンの「もっちり和クレープ おもちときなこ」（280円）はおもちを包んだ和風クレープ。ファミリーマートでは先月「も～っちり食感」シリーズを発売。異例のスピードで1000万食を突破した。ファミリーマートがこだわったのはデンプンの配合。「も～っちり食感ホイップあんぱん」（158円）は特に開発に力を入れたという。ファミリーマートを子会社に持つ伊藤忠商事はもちもち食感など新食感の開発、提案を目指し食感改良技術を持つ企業「タカラゲン」を新たに子会社化した。日本食研食未来研究室・児玉一穂は「単純においしい食感を超えてもちもちが日本人のDNAにすり込まれている」などと述べた。
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「日本食研」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月9日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 3位は味噌ベース。日本食研からは2種類のみそベース鍋つゆが登場。「鹿児島さつま鍋つゆ」は、香り豊かな麦味噌を使用しており、さつまいもが煮崩れるほど煮込むのがおすすめ。
- 2026年5月15日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- ねこ団長TV（ねこ団長TV）
- 日本食研の「ハンバーグ作り」は、合いびき肉と卵を準備するだけで誰でもおいしいハンバーグを作ることができる。ふっくらハンバーグミックスと炒め玉ねぎベースで香りとコクが出るそう。
- 2026年5月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 日本食研食未来研究室の児玉一穂さんは、過去最大のもち売れが起きている。もちもち、もっちりした食感を前面に打ち出した商品が売れていると述べる。ハートブレッドアンティーク町田店の藤原店長は販売から2週間で2万個突破と述べる。クロワッサンとおもちをかけ合わせたクロッチが話題。おもちの正体は求肥。冷めても固くならない。スーパーバリュー杉並高井戸店の売り場にはたくさん[…続きを読む]
- 2026年5月2日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 焼肉のたれ12商品を試してランキング。肉との相性を調査。カルビをたれにつけて味をチェックする。エバラ食品の「黄金の味 中辛」は、りんごをたっぷり使ったフルーティーさが特徴。フルーツの酸味で油がさっぱりなどと評価された。リンゴの果実ピューレにモモ、ウメをバランス良くブレンドすることで酸味は深みが加わり後味すっきりに仕上げている。盛田の「麻布十番三幸園 焼肉のた[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ ラヴィット！ランキング
- スタジオメンバーが、プロが選んだ一番美味しいキムチ鍋の素を予想。東洋水産「お鍋にポン キムチ鍋つゆ」、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」、エバラ食品工業「プチッと鍋キムチ鍋」などが予想にあがった。
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