今価格が高止まりしている卵。先週農林水産省が発表した食品価格動向調査では、卵の平均販売価格は309円と過去最高値を更新。日本養鶏協会の指摘によると、円安などに伴う生産コストの上昇。これに拍車をかける可能性があるのが中東情勢に伴う原油高。養鶏農家を取材。伊藤養鶏場では約5000羽の鶏を飼育。一番コストがかかっているのはエサ。主にトウモロコシを使うエサは輸入したものが多く、すでに円安などの影響が如実に出ているという。懸念するのはさらなる原油価格の高騰。雛を育てるためには温度調節のためのストーブが欠かせない。卵価格の高騰は料理店にも影響を及ぼしている。新潟にある和食店では、1日400個卵を使用するが仕入れ値はじわじわと上がっているという。やすい時で1個30円だったが、今では70円になっているという。その一方で提供価格は数年前から据え置き。代表は値上げをすると客足が遠のくのではと葛藤している。今後の推移について日本養鶏協会は、秋に向けて採卵鶏の飼養羽数が平常通りに戻ると推計。この通り生産量も回復していくと需給が緩和方向に向かい、今年の夏頃までには価格が落ち着いていくと考えている。その一方で、中東情勢に伴う原油高はそれ以降に影響を及ぼす可能性があるともしている。
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「日本養鶏協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月27日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 私たちの暮らしにどう影響するのか。食卓に欠かせない卵は、価格の高止まりが続いているが、養鶏業者でつくる団体 日本養鶏協会は、夏頃にかけて生産量が回復し、価格の徐々に下がっていくという見通しを示した。ただ、イラン情勢の金箔が長引けば、輸入するエサの価格が上昇し、ことし秋以降、卵の価格にも影響のおそれがあるという。日本養鶏協会の岡田大介筆頭副会長は、エサの価格上[…続きを読む]
- 2026年3月27日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 高止まりが続いている卵の価格について、日本養鶏協会は会見を開き、今年12月までの見通しを明らかにした。ニワトリの数は今後回復し、卵の生産量も増加が見込まれ、鳥インフルエンザに注意が必要なものの、夏頃にかけて価格は徐々に下がる見通しとした。一方で、イラン情勢の緊迫長期化でエサのコストが上昇し、秋以降、卵の価格に影響の恐れもあるとしている。
- 2026年3月27日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 高止まりが続いている卵の価格につてい日本養鶏協会は会見を開き、12月までの見通しを明らかにした。ニワトリの数は今後回復し卵の生産量も増加が見込まれ、鳥インフルエンザの動向に注意が必要なものの夏ごろにかけ価格は徐々に下がる見通しだとしている。一方、イラン情勢の緊迫かが長期化すればコストが上昇し秋以降、卵の価格にも影響するおそれがあるとしている。
- 2026年3月27日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews ハチ面
- 卵さらに高騰？今後どうなる？
- 2026年3月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 5
- 中東情勢の緊迫化で今年後半に卵が値上がりする可能性が出ている。農林水産省が発表した今月上旬の卵1パック（10個）の平均小売価格は309円で調査が始まった2003年以降最高値となった。また日本養鶏協会が卵価格の見通しを発表し、鳥インフルで減ったニワトリの数が回復し夏頃まではいったん落ち着くが、中東情勢緊迫化で今年後半に値上がりの可能性があるとしている。
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