世界初の完全養殖ウナギがあす販売開始される。販売場所は山田水産公式オンラインショップ、山田水産のラーメン店（東京・築地）、イオングループのECサイト。ネット価格は2尾9720円プラス送料、店頭価格は一尾4500円。一尾当たりの完全養殖のコストは2016年度4万円、現在1800円、今後の目標は800円。日本鰻輸入組合によると豊漁、不漁に左右されず供給量が安定するため市場価格も安くなる可能性がある。ことしウナギは異例の安さ。去年4月の平均卸売価格は5307円、先月は2983円（東京都中央卸売市場より）。東京都内のウナギ専門店 鰻のやどき代表によると豊漁で稚魚の仕入れ値が高かったころの8分の1ぐらい。「うな丼」が毎週水、日曜は800円引きに。神保が「あとは味で消費者が結局天然のほうがおいしいよねってならないように、味がしっかりしないと消費につながっていかない。味も追いついてくると商品化できるのではないか」などとコメントした。
住所： 東京都中央区築地4-6-5
URL： http://www.unagi-ia.jp/
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