きのう日清食品が発表した「謎うなぎ」は、うなぎを使わずにうなぎの蒲焼を再現したもの。カップヌードルに入っている謎肉同様、大豆たんぱくが原料で、謎肉の加工技術を応用して作られた。とろりとした脂ののった感じや、ふわふわした食感も再現されているという。冷凍は、オンラインストアと関東の一部店舗で、期間・数量限定で販売される。フリーズドライは、関東甲信越など築限定で、今月15日から販売される。日清食品は、代替食品の開発を通じて、うなぎ資源と日本の食文化をどちらも守っていきたいとしている。
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「日清謎うなぎ丼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 日清食品はカップヌードルに入っている謎肉の技術を応用した「謎うなぎ」商品を発表した。うなぎを一切使わず、うなぎのかば焼きを再現したもので冷凍、フリーズドライで発表。謎うなぎは謎肉と同様、大豆タンパクが主な原料。「プラントベースうなぎ謎うなぎ」（冷凍）はオンラインストアと関東の一部店舗で期間、数量限定で販売。「日清謎うなぎ丼」（フリーズドライ）は関東甲信越、中[…続きを読む]
- 2024年7月8日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（最新のニュース）
- 日清食品は、うなぎを一切使わず植物由来の原料のみで作られた「謎うなぎ」を使った商品を、冷凍とフリーズドライでそれぞれ発表した。謎うなぎはカップヌードルに入っている「謎肉」と同様、大豆たんぱくを主な原料としていて「謎肉」の加工技術を応用して作られた。冷凍はオンラインストアと関東の一部の店で期間、数量限定で販売される。フリーズドライはカップめしシリーズの新商品と[…続きを読む]
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