大分 日田 BEST20の8位は、醸造所。マルマタしょう油は、地下40mから組み上げた水を使い、麹作りからもろみの熟成まで一貫製造している。ほぼ日田市内で販売されている。まるはらもこの街を代表する醤油蔵の一つ。四代目の原次郎左衛門正幸さんは、日田の水について、弱軟水といって食品にものすごく良いと話していた。進撃の巨人ラムネが好評。
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「日田醤油」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月8日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国大分 日田 BEST20
- 大分 日田 BEST20の5位は、草野本家。かつて九州の経済の中心だった豆田町。草野本家は1641年、生蝋の製造業で繁栄した。母屋は国の重要文化財に指定されている。年に4回、町のイベントに合わせて会館。現在は178体の雛人形が鑑賞できる。約300年前の享保雛など当時の繁栄ぶりをうかがえる。草野本家が雛人形を公開して以来、観光客が急増。豆田町など17箇所で、天[…続きを読む]
- 2024年12月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 甘酒探究家の藤井さんを紹介。甘酒好きが講じて、醸造を学ぶために東京農業大学で学んだという。甘酒には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類がある。酒粕甘酒は、日本酒を作る過程で出てくる酒粕から作る甘酒で砂糖を加えて甘味を出すもの。アルコールができる過程で甘味がなくなってしまうため、砂糖で甘味を加えるという。酒粕甘酒の中でオススメのものとして大関 甘酒を紹介。甘酒にはいぶり[…続きを読む]
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