一行は高田馬場にある麺屋アニキにやってきた。暑い日でも食欲が止まらないスタミナ満点グルメが、山のようにそびえる旨辛熟成味噌DX。どっさりの野菜と大きな唐揚げがのった濃厚な味噌ラーメン。唐辛子を加えた特製豚骨スープを中華鍋で煮立たせたら、自家製の味噌ダレと混ぜ合わせて辛味のある豚骨味噌スープの中に、中太麺をからめ山盛りのもやし、肉味噌をたっぷりのせ、仕上げに唐揚げ約300gとニンニクで総重量1.2kgのスタミナ満点がっつりラーメンの完成。人気メニューの旨辛スタミナホルモンは唐辛子などで辛味を加えた旨辛ラーメンに牛ホルモンと豚バラがどっさり入った大満足の一杯。