みかんは出回る時期によって呼び方が違う。この時期ているのは「極早生みかん」。10月下旬～12月は「早生みかん」、12～1月は「中手みかん」、1～3月は「晩生みかん」。極早生は皮が緑色のうちにおいしく食べられる。甘いみかんはの見分け方は（1）ヘタの中心にある軸が細いほうが甘い、（2）表面のつぶつぶが細かいほうが甘い。みかんは10℃以下で保存するのがいいということで、今の時期は冷蔵庫がおすすめ。湿度を一定に保つため新聞紙などで包んで保存するといいとのこと。ポイントはヘタを下向きにすること。みかんはヘタから呼吸するため下にすることによって水分の蒸散を防げる。みかんと一緒に保存すると良くないのは「リンゴ」。リンゴから出る「エチレンガス」でみかんが傷みやすい。一緒に保存する場合はリンゴを新聞紙などで包みポリ袋に入れると良い。