「サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店」の調味料売り場に密着。お客さんのリアルな口コミ・お悩みを調査。続いて声をかけたお子さん連れの女性が使っていたのはミツカンの「カンタン酢」。カンタン酢には酢以外にも出汁や塩などが入っているので、これがあれば料理の味付けが楽になる。「鶏手羽と大根のさっぱり煮」やマリネを使う時に使っているという。またリンゴ酢のドレッシングはオリーブオイルと塩コショウを混ぜて作り、食欲ないときでもさっぱり食べられるそう。お好みソースでおなじみのオタフクだが、実はソースより先にお酢を作り始めたお酢のプロ。「なますの酢」や「南蛮漬の酢」、「ピクルスの酢」など調味料をはかる手間なく入れるだけでできるお酢を販売している。続いて、ポン酢をチェック。皆さんがポン酢と呼んでいるのは「味ぽん」。これはポン酢醤油と呼ばれるもので、本来のポン酢は柑橘果汁と酢を混ぜたもの。柳原さんが手にとったのは「ゆずの村」。日本有数のゆずの名産地高知県馬路村の特産品。続いて手にとったのは旭食品の「旭ポンズ」。すだち・ゆずなどの柑橘果汁にイワシ・鯖などの出汁がきいたポン酢。「ヒガシマル醤油」の「牡蠣だしぽん酢」は瀬戸内産の牡蠣のエキスとレモンエキスを使用したポン酢で、お肉料理に合わせると脂がさっぱりして牡蠣のうま味がプラスされるので相性抜群だそう。さらに近年お酢コーナーで見かけるようになったのは飲めるお酢。サラダにかけるだけでなく、炭酸水で割って飲むお酢として楽しめるバルサミコ酢や、日々の疲れも癒やしてくれる黒酢やりんご酢などが並んでいる。去年2月に発売されたミツカンの「すっきりりんご酢」を大沢さんが試飲し、「酸味がまろやか。あとから酸味がくる」とコメントした。続いて塩を調査。1本あれば料理に魔法がかかる大人気のハーブ塩とは？
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「旭ポンズ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月12日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- すだちの国内生産量98％の徳島県。農家の後継者不足や高齢化などにより、すだちの収穫量は20年前から半減している。旭ポンズはすだち不足で3か月半販売休止となった。徳島・神山町では各地から参加者が集まり人手不足の収穫期をサポート。将来のすだち農家の誕生につながることが期待されている。
- 2026年8月26日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（特集）
- 大阪市中央区にあるうどん店「Udon Kyutaro」の夏限定の人気メニューがスダチを贅沢に使った冷やかけうどん「すだちひやひや」。徳島県産のスダチを1杯につき2個使用し、1日に2箱分を消費することもあるという。近年は仕入れ価格の高騰に悩まされている。価格高騰の主な原因と考えられるのが収穫量の減少。この10年間で半減したという。急激な減少は人気の調味料にも影[…続きを読む]
- 2026年8月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- 猛暑や高齢化により、スダチの国内生産亮9割以上を占める徳島県では、スダチ栽培をやめる農家が相次いでいるという。また、旭食品は、去年の猛暑で質の良いスダチ果汁を確保できず、「旭ポンズ」の生産を停止した。気象庁は、西日本で気温の高い状態が今後1か月程度続く見込みで、農作物などの管理に十分注意が必要としている。
- 2026年8月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 猛暑と水不足で冬の果物への影響も広がっている。東京・台東区「I’m mikan」では、愛媛県産みかんにこだわり蛇口から出る果汁100％のみかんジュースも看板商品だが、収穫量が減ってしまう懸念があるという。愛媛・宇和島市では収穫前のみかんが日焼けで黄色く変色。宇和島市では夏の厳しい暑さに加え、約1か月ほとんど雨が降っていなかった。地元のJAは9年ぶりに干ばつ対[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 残暑と水不足の影響でミカンが変色するという影響がでている。I’m mikanによると、仕入れ数量が減る恐れがあるという。宇和島市では収穫前のミカンが日焼けしていた。宇和島市では厳しい暑さと約1か月ほとんど雨が降っていない。地元のJAでは干ばつ対策を進めるも追いつかない部分もあるという。気象庁によると西日本は広範囲で雨が3割ほどしか降っていない地域が多い。長崎[…続きを読む]
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