駅前の聞き込みで教えてもらった「旭川ラーメン こぐまん」は、職人歴28年の美幸さんが1人で切り盛りするお店で、こだわりぬいたラーメンを目当てに連日地元の方で大賑わいのお店。「正油ラーメン」は北海道産の豚骨＆鶏ガラなどのベースに自家製醤油ダレとラードを合わせたスープに、中太ちぢれ麺・自家製チャーシューが入った一品。