千代田区の「」はジンギスカンの名店。2年前に東京初出店の「旭川成吉思汗 大黒屋」。旭川は100人待ちになるという。食べやすいジンギスカンのひみつは、生ラムで冷凍せず管理しているという。産地オーストラリアから船便ではなく空輸で輸送。鮮度管理を徹底している。