東京・台東区の「とんかつ とお山」ではキャベツおかわり自由のサービスを行っている。しかし、キャベツの仕入れ価格はかなり高騰しているという。農林水産省が発表するキャベツの小売価格も平年の約2.4倍に高騰している。そのため、キャベツまるごとを仕入れず、カット野菜に切り替えているという。安さがウリのスーパーでは値段を見て諦めてしまう人もいた。キャベツ1kgあたりの小売価格は天候の影響で今年5月には382円。その後、一旦落ち着いたものの夏から秋の高温などの影響で先月には417円と、この数年で最も高値になっている。農林水産省によると、徐々に価格は落ち着くものの、今月も平年より高値となる見通し。12月に鍋需要が高まる大根や白菜、ねぎなどの野菜も軒並み高騰。今月前半も高値が続く見込み。そのため、需要が急増しているのが色々な野菜が入っていて100円程度で買える「カット野菜」。カット野菜が争奪戦状態になっている。茨城県にある工場ではカット野菜の需要が急増。需要に間に合わせるために通常より高値でキャベツを仕入れている。しかし、カット野菜は簡単に価格に転嫁できない“100円の壁”があるという。カット野菜の需要が増えても利益につながりにくいジレンマを感じているという。
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「旭物産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月28日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 珍来総本店草加駅前店ではキャベツだけで大赤字だというが、キャベツの硬い部分をミキサーにかけてギョーザの具として使っているという。一方、カット野菜の製造販売会社を行う旭物産は国産キャベツの価格が落ち着くまでベトナム産で耐えることにしたが、今度は在庫が危機だという。
- 2025年1月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 天候不順による品薄で価格高騰中のキャベツ。都内の青果店では一時1000円を超えたがきょうその値段は594円になっていた。東京都の市場での価格は平年の約2.2倍。今も高い状況だが一時よりは落ち着いている。そんななかSNSで話題になっているのが「輸入キャベツ」だ。農林水産省によると輸入キャベツは中国産を中心に急増中だという。今月は3週目までですでに約8699トン[…続きを読む]
- 2025年1月15日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 白菜やキャベツなど葉物野菜が高騰している。専門家によると、キャベツや白菜の高騰は3月ごろまで続く。旭物産のカットキャベツは少なくとも7～8％値上げした。一方、トマト・ナス・キュウリは安い。
- 2024年12月23日放送 17:48 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- キャベツをはじめとした野菜の価格高騰でいま売れ行きが伸びているのがカット野菜。しかしカット野菜の業者は仕入れ値の高騰から値上げも考えているという。旭物産・林正太郎社長は、様々なコスト上昇を商品価格にも転嫁せざるを得ない状況だと話した。
- 2024年12月7日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 「とんかつ とお山」ではキャベツがおかわり自由。しかし、キャベツの仕入れ価格が高騰しているという。「スーパー生鮮館 TAIGA 岡津店」では値段を見て諦めてしまう人も。キャベツの小売価格は今年5月に382円。その後は一旦落ち着いたものの、夏から秋の高温などの影響で先月には417円に。徐々に価格は落ち着くものの、今月は平年よりも高値になる見通し。いま需要が急増[…続きを読む]
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