「廻転とやま鮨」のオススメの冬の旬ネタベスト5を紹介。第2位：氷見ぶりとろ。氷見ぶりは富山湾の栄養豊富な海で育ち冬の荒波を渡り身が締まったブランド魚。サイドメニューの名物は昆布ガリ。土産としても人気。第1位：氷見ぶり昆布。甘酢・醤油・出汁などで味付けした刻み昆布と一緒にぶりを味わえる。