北海道・小樽市からの中継。たくさんの海産物が並んでいる市場にやってきた。きょうのミッションは「北海道らしい“おせち料理3品”を探せ！」。ここから車で10分ほど離れた小樽運河でリサーチしたところ海産物が多かったということで「南樽市場」にやってきた。観光地からは離れているが、市民からは近い市場として人気。海鮮のほかにも野菜やお肉、干物なども販売している。市場の人に「氷頭」をいただき「コリコリ。おいしい。お酒がすすみますね。」などとコメントした。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「昆布巻き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月4日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 北海道羅臼町からの中継。羅臼昆布は、国内で流通する昆布の1％くらいしかなく、希少性が高い。独自の加工によって、濃厚な旨味が生み出される。昆布をとる専用の竿は、約9mある。昆布を竿に巻き取るようにしてとる。昆布は、1日天日干しにして、夜露で湿らせて形を整えて一晩寝かせる。昆布を積み重ねて、100日ほど熟成させる。ヒレ刈りという作業では、ハサミで昆布を切って、形[…続きを読む]
- 2023年12月31日放送 15:00 - 15:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 大晦日のきょう、愛知・名古屋市のセカンドハーベストが惣菜メーカーから寄せられたおせち料理の食材を生活が苦しい人らの支援団体などに提供した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.