東京農業大学の醸造科学科では、発酵調味料や発酵食品を研究・開発している。醸造科学科で開発したカレー味噌は添加物が一切なく、様々な料理に活用されている。発酵あんこは、小豆を発酵させて甘さを引き出している。
住所： 東京都千代田区大手町1-9-1
URL： http://hoshinoyatokyo.com/
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「星のや東京」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！鈴木福の社長！教えてください！
- 今回密着するのは「星野リゾート」。星野リゾートは1914年、軽井沢で「星野温泉旅館」を開業したことからはじまり、今年で111年目。現在では国内外で70以上の施設を展開する一大リゾート運営会社になっている。都市の観光を目的とし、全国16施設ある「OMO」シリーズをはじめ、高級温泉旅館から様々なアクティビティが楽しめるリゾートホテル、さらにカフェにいく気軽さでリ[…続きを読む]
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