きょう紹介するのは京都の「京キムチ 高麗屋善右衛門」から「春きゃべつキムチ」（486円）。水卜アナは「美味しい。柔らかくて甘い。食感と甘味が美味しい」などと感想を言った。塩漬けからヤンニョム漬けまで終始一貫した手作りにこだわっている。ほんのり香るごま油がちょうどよいアクセントに。辛さを抑えた子どもも食べやすいキムチ。