「春水堂」にやって来た。国内14店舗、台湾50店舗以上を展開するお茶専門カフェ。タピオカミルクティー発祥の店ともいわれており、本場で国民的な人気を誇っているお店。特別な気分になれるモーニングが「台湾満喫セット」。大木奈さんオススメが一番人気の魯肉飯（ルーローハン）、鹹豆漿（シェントウジャン）、愛玉ジャスミンレモンティーの組み合わせ。台湾のソウルフードである魯肉飯は台湾料理に欠かせないスパイスの八角が効いた豚の角煮が絶品。台湾の朝の定番の鹹豆漿。豆乳を酢でおぼろ豆腐状に固めたスープ。大木奈スタイルは鹹豆漿を魯肉飯にかける。豆乳のまろやかさと酸味も加わって美味しくなるとのこと。ドリンクには愛玉（あいゆい）ジャスミンレモンティーをチョイス。愛玉とは台湾特有の植物からつくられるゼリーで現地で人気のスイーツ。こちらではジャスミンティーからつくり日本風にアレンジしているそう。単品の場合、魯肉飯＝605円、鹹豆漿＝605円、愛玉ジャスミンレモンティー＝770円。単品合計1980円だが、モーニングでは1100円に。
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「春水堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 春水堂に関しては取材に行ったのは渋谷マークシティだが、9時～11時までの2時間で、フード1品だと880円。サイゼリヤも朝サイゼというのを始めており、コンビはドリンクバー付きで300円、セットはドリンクバー＆ポテト付きで300円というものもある。フードジャーナリスト・三輪大輔さんによると、人手不足や働き方改革で夜間営業の廃止になっているのでモーニングを強化して[…続きを読む]
- 2025年10月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大沢✕ミキティ・アフタヌーンティー調査
- 続いては春水堂の台湾アフタヌーンティー。渋谷マークシティにある春水堂から大沢あかねらによる中継。春水堂はタピオカミルクティー発祥の店と言われている。魯肉飯等食事メニューも充実している。カフェタイムの時間帯、お客さんのりようが少なかった為、店のスタッフがアフタヌーンティーを考案した。殆どの店舗でアフタヌーンティーが採用された。今の時期には焼き芋アフタヌーンティ[…続きを読む]
- 2025年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- タピオカミルクティーの人気店「春水堂」でバスリ中なのは夏季限定の「スイカタピオカミルクティー」。実はこのメニューは7年半前にも販売されていたが、お客さんや店舗スタッフからの声を受けて復活した。紅茶ではなくスイカのほのかな甘味を引き立たせてくれるジャスミンティーを使っている。味のポイントは塩を2振り。
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