他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブプロにマナブ！絶品！家鍋スペシャル

菰田欣也さんが「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピを紹介し、相葉が実践した。鍋に水、酢、オイスターソース、糀味噌、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤、和風顆粒ダシを入れて火にかける。細切りにした白菜、レタス、にんじん、斜め切りにした長ネギ、春菊、えのき、ハナビラタケを入れて蓋をする。

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2026年2月21日放送　0:58 - 1:28　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

オマール海老 春菊 金柑のソース“コルツェッティ”はオマール海老を焼いて香ばしさを足し、ニンニク、唐辛子を加え香り付けにフランベ。トマトソースに、水を加え、旨味が出るまで煮詰める。春菊と金柑をいれて手打ちのコルツェッティは専用の木製スタンプでくり抜いたコイン型の生パスタを使用している。有田は味の感想においしいと答えた。

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2026年2月19日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

和田家の育てる鍋を調理。鍋に水・昆布を入れ20～30分間おく。生だらを切って塩・酒を少々。鶏もも肉・鶏手羽先は塩・酒を少々して鍋に入れ、生だら・白菜・ねぎも入れる。煮立ったらアクを取り、しょうゆ・みりんを入れて20分間ほど煮る。つけだれ兼ドレッシングは、ポン酢・すりごま・みそ・砂糖を合わせて作り、米油・にんにくを足す。春菊・レタス・ねぎ・大根を切って入れたら[…続きを読む]

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2026年2月18日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

原田慎次さんが「ヤリイカのカルトッチョ仕立て」を紹介。背骨などをとったヤリイカに塩をふりオリーブオイルで焼く。アルミホイルにのせて胴体に切れ目を入れておく。同じフライパンにオリーブオイルを引きニンニク・アンチョビ・唐辛子を加熱する。黒オリーブ・ケッパー・ドライトマトを加える。ソースをヤリイカにかけてイタリアンパセリ・小さめの氷をのせる。アルミホイルで包んでし[…続きを読む]

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2026年2月17日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎

良純解説！弾丸鹿児島ツアー。さまざまな鹿児島グルメが味わえる天文館で良純オススメの絶品料理「みそおでん」を紹介。白みそ仕立てのおでんを試食。特徴的な具材は六白黒豚三枚身、豆もやし、春菊。小泉孝太郎は「しょうゆとのバランスがいい、関東の人もおいしいと思う」とコメントした。

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