まず光永さんの「“光永ブレンドソース”が味の決め手！ うま味発見！絶品ネギ鶏チャーハン」調理から。白ネギと青ネギをみじん切りにし、鶏もも肉を一口大にカットしていく。フライパンに米油をひいて、鶏もも肉とにんにくを一緒に炒める。塩と黒コショウで肉に味を付け、白ネギ・青ネギを入れて炒めていく。炒めた具材を一旦取り出し、中華鍋に米油を入れて火にかける。白菜・椎茸・舞茸をみじん切りにし、甜醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素を混ぜてオリジナルソースを作る。中華鍋に卵を入れ、すぐに白ご飯を入れて炒めていく。卵がご飯に絡まったら舞茸・椎茸・白菜を入れて混ぜながら炒め、ブレンドソースを入れてさらに炒めていく。白コショウを振ってからチャーハンを混ぜ、器に盛り付ける。最後に先程フライパンで炒めたネギ鶏を乗せ、レモンをかけて完成。一方馬場さんは「タラと春菊が美味しい！ 冬チャーハン」を調理。春菊を切っていき、茎と葉で分ける。白ネギをみじん切りにし、タラを一口大にカットする。フライパンにラードをひいて、タラを炒めていく。フライパンに卵を直接割り入れ、ご飯も投入して混ぜながら炒める。卵が絡まってきたら春菊の菊を入れて炒め、ネギ・薄口醤油・酒を入れて味付けする。その後ゆずの皮をおろしてフライパンに入れ、とっておいた春菊の葉を少し炒める。器に盛り付け、たらこを乗せて完成。
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「春菊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月3日放送 19:56 - 21:54 日本テレビ
- 世界一受けたい授業世界一受けたい授業 今夜発表！都道府県魅力度ランキング
- 6位、今年で25周年を迎えるユニバーサルスタジオがある大阪府。大阪の意外な日本一が、大阪の中心地なんばから電車で18分、深井駅でも栽培されている春菊の生産量。春菊は鮮度が落ちやすいこともあり、採れたてを食べられるよう、大都会の近くで栽培されている。ちなみに大阪では、春菊はきくなと呼ばれており、大阪南部で作られる春菊は、泉州きくなと言う名前のブランド野菜。
- 2026年10月1日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（気象情報）
- 天気予報と台風の情報を伝えた。
- 2026年10月1日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！陣取りコレ何だっけ？クイズ
- 2問目は緑の野菜。
- 2026年9月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- 秋の宅配ピザ特集。全国に600店舗以上のピザハット。秋限定の「テリマヨ月見ピザ」（Mサイズのデリバリー価格：2830円）は、特製マヨソースがトッピングされている。また、「すき焼き月見ピザ」（Mサイズのデリバリー価格：3190円）は、春菊しらたきや卵の黄身のとろっと感も楽しめる。「すき焼き月見ピザ」を含む対象ピザを公式HPから注文すると、対象の定番人気ピザが […続きを読む]
- 2026年9月19日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）
- たくあんとメンマの心を開いたきょんちぃ。次の目標はブラッシング。ブラッシングを警戒するメンマのためにきょんちぃじゃらしを制作したが効果はイマイチだった。しかし預かり246日目で初めて少しだけブラッシングをすることに成功した。
預かり248日目、メンマとたくあんがみりちゃむに急接近。毎回洗濯ネットに入れて爪切りをしていたが、今回は負担を減らすため顔だけネット[…続きを読む]
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